朱吕群医生给大伙儿聊聊这市面上新出的养生汤圆,到底真养生还是假养生。就说这山药五黑、阿胶枣泥之类的,听着老补了,结果真的行吗?南京市第二医院中医科的朱吕群医生就说了,这种汤圆是有点养生效果的。糯米是个好东西,健脾暖胃的本事挺大,山药、茯苓这些配料也是药食同源的。不过做成汤圆以后,里头的好东西多少得打个折扣。而且糯米这东西黏黏糊糊的,消化起来费劲,千万别以为吃上几个就能包治百病。 再说个实话,跟咱们传统的汤圆比起来,这种养生款确实健康不少。你看那些卖家,给配料里减少了糖和油,还给加了点膳食纤维。但大家也别高兴得太早!这汤圆里面的糯米升糖指数可不低,油脂含量也不低,热量那是相当高的。 面对市面上这么多花里胡哨的养生汤圆,咱们到底该怎么挑才好呢?专家也给了点小建议:脾胃不太好的朋友就选山药茯苓馅的;经常积食的就挑山楂鸡内金馅的;血糖高的就选无糖款。需要注意的是,不管哪种都得严格控制量,最多吃两三个就行。3岁以下的宝宝、老人、糖尿病患者还有消化功能差的朋友,吃的时候可得留点神。 另外还有个事儿得提醒大家,汤圆最好还是煮着吃别油炸。配点蔬菜和生姜一块吃更舒服,趁热吃完别贪嘴吃太多。