在《随息居饮食谱》这本书里，清代的王孟英把桑葚夸奖了一番，说它既可以滋补肝肾、充盈血液，又能止消渴、利关节，还能解酒毒、祛风湿，甚至连耳朵和眼睛都能照顾到。不仅如此，长期服用桑葚还能让人头发变黑，难怪有人把它比作“平价六味地黄丸”。 到了每年桑葚成熟的季节，你会发现它其实全身都是宝。除了鲜嫩的果实能大补阴液，桑树上的叶子能清肺止咳，枝条能疏通关节，白皮还能缓解哮喘。在这所有的部分里，唯独果实既能当食物又能入药。这种紫色的小果子吃起来酸酸甜甜，最适合现在这种时节。 很多人都想知道桑葚到底该怎么吃。最方便的方式就是直接嚼鲜葚，这样营养一点都不会流失。如果觉得麻烦或者想随身携带，用温水冲泡桑葚干也是不错的选择。不过要注意了，千万别用热水冲它，高温会把里面的花青素破坏掉。要是你觉得吃干的还不够满足，自己熬点桑葚膏或者买现成的也行。 至于吃多少才合适，成年人一天大概吃30克鲜的就行了。如果是干品的话，控制在10到15克之间就好。要是喝膏剂的话，一次取10毫升就够了。最好能坚持连续服用一个月以上才能看到效果。 并不是所有人都适合吃桑葚。比如说那些舌苔特别厚、大便黏腻的人，或者是正在感冒发烧的人，这段时间就先别碰它了。还有糖尿病人要注意别贪嘴把它当水果吃太多。 这种果实有个特点就是性味甘寒，它既不燥也不腻，所以不管是老人还是小孩都能吃。不过呢，它的见效速度相对较慢一些，所以千万别着急。只要是觉得身体里阴液不足、能量匮乏的情况，就可以把它当成零食或者茶水备在家里随时吃着玩。 如果是因为熬夜、压力大导致的早衰问题呢？那就把桑葚当作“时间缓冲剂”来用吧。它补肝肾的同时也在补气血，相当于给身体按下了一个慢放键。 对于那些五心烦热、口干舌燥或者老是掉头发的人来说呢？桑葚简直就是个“黑发小炸弹”和“目干急救站”。它黑色的部分入肾补水，暗红色的汁液给血液补血。 最后给大家总结一下：桑葚虽然只是一颗紫黑的小果子吃对了能让身体更有活力吃错了也没什么坏处顶多浪费一点粮食而已。