你听，2月6日这天，在文昌市会文镇凤会食品厂里，主播一声“3、2、1，上链接！”，大伙儿的耳朵瞬间就竖了起来。米香混着吆喝声在厂里弥漫开来，这道流传了上百年的文昌传统小吃——会文糖贡，正在直播间里热闹地“跨界”，把原本只在乡里流传的味道，给端进了直播间里，送到了天南地北的千家万户。 直播间里的主播正说着这糖贡的配料有多干净，啥爆米花、花生、芝麻、白砂糖全都有，还特意加了本地特有的小酸桔这一味。他一边介绍一边往嘴里塞，酥脆的声响通过麦克风传了出去。屏幕那边的厂长符策良看着不断跳动的订单数和网友们发来的留言，脸上的笑意止不住地往外漾。 谁能想到一场两小时的直播，竟然给厂里带来了约2000斤的销量？符策良心里头又惊喜又欣慰。在文昌民间有句老话，说“无鸡不成宴，无糖贡不像过年”。好多上了年纪的人都说，要是过年桌上少了那一口酥脆香甜、粘满芝麻花生的糖贡，就算摆了满满一桌子好菜，心里头总觉得缺了点儿什么。 每年一到农历腊月头，凤会食品厂就得准时“开工”。车间里窗明几净的，四十来号工人分工明确。虽然厂里用了不少新机器来帮忙干活，可那套老祖宗传下来的手艺活儿可是一点都没丢。老师傅们还是靠着经验炒米、熬糖浆、给东西裹糖衣。 就拿那一口关键的小酸桔汁来说吧，那是当地独有的味儿，加进去能给甜腻的糖贡添一抹清爽的酸味儿，火候刚刚好。虽然设备变新了效率变高了，但大家心里都明白，这糖贡的灵魂还是在那套古法工艺里头。 现在好了，通过直播电商这种新法子，这原本藏在琼岛乡村的年节小吃终于飞起来了。它不光是好吃的东西了，更像是一根串起乡情的线。符策良也在琢磨着要开发点新口味和新包装来适应不同人的喜好，不过他说“初心不变”，“我们要让老味道以更现代的样子活下来”。 生产线那头的糖贡被工人们整整齐齐地摆好，米香和糖香混在一起。看这架势就像把过年的喜庆都给封进了袋子里。而在直播间的另一边，天南地北的订单数正在告诉大家：这个百年的味道不但没散，反而越来越旺了。