食品安全就是餐饮企业的命根子

说回1956年出生的潘慰,她可是味千拉面的董事长兼总裁,今年都70岁了还在管着一线的事儿,估计到现在都还不知道10月13日那天在广东深圳宝安区发生了什么。那天有个倒霉的顾客在宝安区市场监督管理局辖下的一家味千拉面吃饭,结果面汤里浮了一堆黑色虫子,这事儿一下子就传开了。 其实大家都在盯着每年315这一跟消费者权益密切相关的日子,尤其是餐饮行业。运营商财经网就盘点了2025年这方面的热点,里面就有这个吃出虫子的事。消费者说他在这家店总共花了133.9元,店家按10倍赔了1339元。 针对这事,味千拉面解释说主要是餐桌摆的瓶装醋没密封好,味道招来了小飞虫飞进去。他们现在已经暂停营业,全面消杀餐具了。以后每家店每天打烊后都会换液体辅料,还会给顾客提供那种独立密封的小包装让顾客选。 关于这波事儿,运营商财经网的副总编刘平觉得食品安全就是餐饮企业的命根子。潘慰作为个知名连锁的老大,应该把这方面的管理抓严点,别再让这种破事发生了。这事儿还得问她周颖知道不。