徐以成报道：最近几年，安徽滁州想出个新点子，就是把外卖骑手变成监督员，打造一种新的网络食品安全治理模式。这些骑手天天跑街串巷，离商家很近，就给了他们机会变成“移动探头”。他们一边送餐一边检查，发现问题就拍照发上去，这样监管部门就能很快处理。为了实现这一点，滁州市借助社会工作部门的指导，组建了“小个专”党组织。他们从骑手里面挑出那些责任心强、熟悉商圈情况、群众也认可的人，给他们颁发“骑手监督员”证书。骑手们就利用送餐时的空闲，给商家的资质、后厨卫生、食材储存这些问题拍照片上报。这就让平台和监管部门拿到了一手资料，可以迅速核查风险。为了确保效果好，滁州市市场监管部门和外卖平台联合起来，给这些被聘任的骑手开培训班。他们专门教大家怎么发现食品安全隐患，怎么规范地拍照取证，还有怎么按流程上报问题。这样一来，监督员的专业能力就有了保障。除了培训，他们还在搞宣传活动，告诉老百姓网络食品消费的注意事项，提高大家的安全意识和参与度。这下大家一起管食品安全，效果就好多了。