想把这道充满幸福感的奶油虾滑蘑菇汤意面带回家吗？谁说高级餐厅的美味一定要去店里才能尝到？今天就给你把个大惊喜，一锅搞定意面的同时，还能搞定虾滑和蘑菇汤。把奶香浓郁的酱汁包裹在弹牙的虾滑上，再配上鲜美的口蘑，这味道简直绝了！ 这道菜所需的食材全都能在超市买到，建议挑新鲜的虾仁和口蘑来做。具体步骤并不复杂。首先把水烧开，把100克意大利面、少许盐和橄榄油放进去煮8分钟，把面捞出来备用。趁着煮面的时间把洋葱切成丁，培根切小块，口蘑切片。 接下来咱们炒个底味。热锅倒油，先把洋葱丁炒香，然后加入培根块煎出油脂，最后把口蘑倒进去炒软盛出来。另起一个锅，把20克黄油融化，再把15克面粉倒进去炒到微黄。这是做白酱的关键一步。 接下来就可以做酱汁了。往锅里加适量清水煮开，接着倒入100毫升淡奶油搅拌均匀，奶白色的酱汁就完成了。 这道虾滑的制作也挺讲究的。把虾仁剁成泥后加料酒和葱姜水去腥，再加玉米淀粉、盐、白胡椒粉和一个鸡蛋清。要用筷子顺着一个方向搅啊搅，直到碗边留下黏黏的痕迹再加半勺香油继续搅。 最后我们要给这道菜提个神。把炒好的培根和口蘑倒进奶油酱汁里搅拌均匀，再加入一勺黑松露酱（如果没有也可以用蒜末代替）。 把煮好的意大利面也倒进去翻拌一下让每一根都裹满酱汁。这时候再把挤好的虾滑球放进去一起煮2分钟让它完全熟透。 装盘的时候撒点欧芹碎就好了。这样一道颜色漂亮、香气扑鼻的意面就大功告成啦！ 这道菜本身就很丰盛了，搭配一份简单的蔬菜沙拉或者一杯白葡萄酒就很完美了。如果想更浓郁点就多放点淡奶油吧。 周末有空在家试试看吧！相信你会被它的美味惊艳到！