都说给大家推荐的养生食物都那么高大上，其实大家不知道，有时候菜场几块钱就能搞定一顿丰盛的早餐。主食就用原味燕麦片80g，再配上一根甜玉米和50g大米，这三样简单东西熬出来的粥能让人在清晨瞬间清醒。做法特别省心，先把大米泡15分钟，泡过的粥煮出来更绵密。水开后下米小火煮10分钟让米粒开花，再倒入燕麦和切好的玉米粒继续小火煨15分钟，出锅前撒点冰糖两分钟就化了。这种清甜顺滑的粥老少皆宜，简直就是上班族的福音。周末早上孩子赖床也不怕，你只要在锅边轻轻搅拌，那股玉米香钻进被窝就能把他勾起来。 早餐不仅要吃饱还要吃出营养，铁棍山药1根蒸12分钟成泥就行。把它和2个鸡蛋、50g面粉拌在一起调成糊状煎成小饼，孩子连配菜都愿意吃了。山药一定要蒸到筷子能戳透才细腻，然后晾凉别太烫了就加胡萝卜丁和西兰花碎进去搅成能挂勺的样子。平底锅小火慢煎到两面金黄外脆里绵特别香。 体力消耗大的人适合补补气血，黑豆60g提前泡4小时最好能隔夜发透。然后加上80g大米和3颗红枣一起熬粥。先大火煮开黑豆转小火煨20分钟让豆子微微开花，再下大米和红枣小火熬25分钟这样出来的粥粘稠软糯补蛋白又补铁。 要说让人惊艳的下饭硬菜还得是荔浦芋头搭配酸菜。芋头切方块泡水去淀粉煎至微黄锁住香气，再放150g酸菜和2个小米辣爆香一下。倒回芋头加生抽和盐加没过一半的水焖8分钟到汤汁浓芋头软了再大火收汁撒葱花出锅。这道甜酸软糯的菜能把米饭一扫而光。 不管是香浓的粥还是金黄的小饼或者是补气血的黑豆粥再到这道惊艳的酸菜芋头这四样食材的共同点很明显：都是菜市场常见的便宜货而且操作不难只要肯花点时间和火候就能变出“五星级”的口感来用对了方法普通食材也能有逆天的表现你愿意每天花50块钱点外卖还是用这些材料把家常饭做成让人争着吃的味道呢？