民以食为天，食以安为先。肉制品是百姓餐桌上的重要食材，质量安全关系千家万户的健康。然而，个别不法分子为牟利以次充好、以假乱真，扰乱市场秩序，侵害消费者权益。针对这个问题，湖北省鄂州市市场监管部门加大监管力度，多措并举开展整治。
从鄂州实践可以看出，食品安全治理需要多方协同、综合施策。既要依法严查——形成震慑；也要完善制度——堵住漏洞；还要推动行业自律，引导守法经营。当监管执法、技术支撑与社会共治形成合力，“舌尖上的安全”才能更有保障。食品安全工作没有终点，需要持续用力、久久为功。
民以食为天，食以安为先。肉制品是百姓餐桌上的重要食材，质量安全关系千家万户的健康。然而，个别不法分子为牟利以次充好、以假乱真，扰乱市场秩序，侵害消费者权益。针对这个问题，湖北省鄂州市市场监管部门加大监管力度，多措并举开展整治。
从鄂州实践可以看出，食品安全治理需要多方协同、综合施策。既要依法严查——形成震慑；也要完善制度——堵住漏洞；还要推动行业自律，引导守法经营。当监管执法、技术支撑与社会共治形成合力，“舌尖上的安全”才能更有保障。食品安全工作没有终点，需要持续用力、久久为功。