跟大家说个事儿，咱们这儿有种流行的吃法，居然能把中风的风险给大幅降下来。2026年2月发表在《神经学开放获取》上的一项研究里说，要是严格照着地中海式饮食来吃，女同胞们遭遇中风的几率可能会变低。虽说还没直接证明这饭能防中风，但它确实是找到了饮食习惯和长期健康状况之间的强联系。研究发现，那帮把地中海饮食坚持得最好的人，整体上的中风发生次数都少，不管是缺血性的还是出血性的。缺血性的就是脑血流堵住了，最常见；出血性的就是血管爆了脑袋里出血。 说到这地中海饮食啊，它主要就是蔬菜、水果、豆子、鱼多吃点，再喝点橄榄油这种好油，奶制品和红肉就少吃点。加州杜阿尔特希望城综合癌症中心的索菲亚·S·王博士就感慨道：“这结果越来越多了，证明吃对了饭对预防中风太关键了。”她特别提到了出血性中风，因为很少有大研究专门盯着这种情况。 这研究规模挺大，把105,614名没有中风史的女性给纳入了进来。这些人平均年龄53岁，刚开始都填了个详细的饮食问卷。研究人员就按照大家吃得有多像地中海饮食指南给打分，满分9分。多吃全谷物、果蔬、豆类、橄榄油还有鱼，喝点适量的酒，能加1分。要是红肉和乳制品吃得比普通人少，也能加1分。最后算下来，大概有30%的人拿了6分到9分的高分段；还有13%的人拿到了0到2分的最低分。 大家被平均观察了21年。在这期间总共记录了4,083例中风事件，其中缺血性的有3,358例，出血性的有725例。在饮食评分最高的那组里发生了1,058例缺血性中风；最低的那组有395例。出血性的方面呢，最高分那组有211例；最低分那组是91例。考虑到吸烟、锻炼还有高血压这些别的风险因素后差别还挺大。算下来最高分的那批人中风概率比最低分的人低18%，缺血性中风低16%，出血性的低25%。 王博士接着说：“中风可是要命又致残的主因之一，想到改善伙食就能降低这种坏病的风险真是让人高兴。”不过她也说了还得再做些研究来确认这些发现。研究的一个短板就是吃什么是大家自己报的数儿，有些人可能记性不太好或者报不准。 这事儿是《SCIENCE DAILY》发出来的。以后每周咱们还会发脑机启侦这种小百科文章。大家要是有想看的脑机人物或者基本概念欢迎给我们留言。 我们浙大科技园启真脑机智能产业化基地是在浙大控股集团带下面浙江大学科技园发展有限公司和杭州未来科技城管委会合办的项目。基地主要搞脑机智能这一块的产业化工作。杭州启真未来科技发展有限公司负责具体运营。 这个基地靠着浙江大学在脑机智能上的学科优势，用脑子的智能技术当核心技术支柱。它贯彻了浙大国家大学科技园的服务体系：有组织地搞科技成果转化、有针对性地孵化企业、系统地培育未来产业。我们打算打造一个在脑机智能领域有成果显示度、又有区域影响力的产业化高地。