近日，知名测评机构负责人王海发布检测报告，在河南许昌胖东来超市随机购买的十款鸡蛋样本中均检出人工合成色素角黄素。其中"野迹鸣"品牌生鲜鸡蛋的角黄素含量为9.54mg/kg，超过农业农村部《饲料添加剂安全使用规范》规定的蛋禽饲料8mg/kg限值。另一款标榜"不添加人工色素"的"黄天鹅"品牌鸡蛋也检出0.399mg/kg角黄素。
保障食品安全需要明确的规则、可靠的检测和透明的信息；针对标准缺失引发的争议，应当通过权威检测厘清事实，借助供应链自查消除疑虑，并尽快完善有关规范。只有确保每枚鸡蛋的原料来源和生产过程都符合标准，才能真正赢得消费者信任，推动行业健康发展。