冬日塞上,室外寒意渐浓,榆林市榆阳区鱼河镇的设施农业基地却绿意铺展、果蔬飘香。
近年来,当地以市场为导向推动温室大棚、塑料拱棚连片发展,培育火龙果、柑橘、芝麻香瓜、草莓西红柿等特色品类,使农业生产从“看天吃饭、季节限制”向“稳定供给、四季上市”转变,设施农业成为带动农户增收的现实抓手。
一段时间以来,部分地区冬季农业面临“产出低、用工少、收入波动大”等问题:一是露地生产受低温影响明显,蔬果供给周期短;二是同质化种植导致产品溢价有限;三是小农户在销售、冷链、品牌方面能力不足,容易出现“种得出、卖不远、卖不上价”。
在此背景下,如何在冬季形成稳定产出、如何让特色产品穿透市场成为关键课题。
鱼河镇的实践指向了问题的解决路径。
其一,立足区位与沙地资源优势,以设施大棚提升温度、湿度等可控条件,为“南果北种”提供了生长环境。
其二,以差异化品类提升竞争力,通过特色水果与精品蔬菜错峰上市,形成“人无我有、人有我优”的市场定位。
其三,依托新型经营主体与职业农民队伍,推动种植、加工、流通的衔接更紧密,降低单个农户的市场风险。
在榆阳区鱼河镇郑家沟村,设施大棚里柑橘树枝叶繁茂,金黄饱满的“红美人”挂满枝头。
经营者谢艳霞通过直播展示采摘、分拣、发货等环节,以直观方式增强消费者信任,并以线下采摘、礼盒销售为主要渠道,同时将部分果品延伸加工,如果酒等,提高综合收益。
她介绍,农场以农家肥替代部分化肥投入,强调全程规范管理和产品安全,并通过多品类配置与多渠道销售提升抗风险能力。
类似的经营模式,体现了设施农业从单纯“产量思维”向“品质、品牌与体验并重”的转变。
另一位经营者王广荣自2013年建设温室大棚,目前经营大棚15个,草莓、芝麻香瓜、西红柿、豆角、黄瓜等轮作上市,形成“不断档”的供应节奏。
其产品按用途分级:部分用于采摘体验和礼盒渠道,部分对接商超等稳定市场;同时依托配送体系,在销售自有产品的基础上帮助周边农户对接市场,推动“单打独斗”向“抱团协作”升级。
产业链条的延伸与流通能力的提升,使设施农业收益结构更加多元,也为更多农户参与创造条件。
产业效应在村庄层面逐步显现。
郑家沟村目前温室大棚已形成规模化集聚,越来越多村民在冬季进入大棚管理、采摘、分拣与包装环节,带动就近就业和务工增收,“冬闲”变“冬忙”成为常态。
设施农业不仅带来产值增长,也推动农村生产方式、经营方式与生活方式的变化:一方面,稳定供应增强与市场议价能力;另一方面,采摘体验、礼盒经济、直播电商等新业态带动乡村消费场景拓展,为乡村振兴提供更丰富的产业支撑。
从原因看,这一模式得以落地,离不开三个关键因素。
首先是组织与主体带动。
家庭农场、职业农民等新型主体在品种选择、设施投入、标准化管理方面能力更强,能够率先试水并形成示范效应。
其次是市场牵引与需求升级。
居民对优质、安全、可追溯农产品需求增长,精品果蔬和体验式消费提供了溢价空间。
再次是技术与管理进步。
设施栽培对温度、光照、水肥管理要求更高,品种筛选、病虫害绿色防控、数字化监测等手段的应用,决定了“能不能种、种得好不好、卖得稳不稳”。
下一步的关键在于把“有产量”进一步转化为“有质量、有品牌、有稳定收益”。
当地基层干部表示,将依托既有种植基础,持续优化种植结构,推进“一村一品”建设,探索订单种植模式与数字大棚技术,促进产业提质增效。
这一方向的着力点包括:推进标准化生产与质量追溯,提升精品果蔬稳定性;加强品牌建设与区域公用品牌培育,增强市场识别度;完善冷链仓储、分级包装和物流配送体系,降低损耗、提升履约效率;发展加工与多元业态,延长产业链、提高附加值;同时通过技术培训与风险保障机制,让更多农户稳步参与,避免盲目扩张带来的结构性风险。
展望未来,设施农业的竞争将更多体现在“品质、成本与效率”的综合比拼上。
随着订单农业、数字化管理、绿色低碳投入等做法逐步深化,鱼河镇有望在稳产保供、四季供应、精品果蔬培育等方面形成更清晰的区域特色。
同时,也需要警惕品种跟风、市场波动和能源成本上升等不确定因素,以更完善的产业组织方式和更高水平的技术管理,夯实可持续发展的底盘。
鱼河镇的温室大棚里,沉甸甸的果实不仅承载着农民增收的希望,更孕育着农业现代化的种子。
从靠天吃饭到科技种田,从单一生产到三产融合,这片土地上的变革印证了一个道理:乡村振兴的核心动能,始终来自于对传统生产方式的创新突破和对市场规律的深刻把握。
当越来越多的"谢艳霞们"用手机直播代替锄头镰刀,中国农业的转型升级之路正展现出前所未有的生机与活力。