冬季蔬菜供应面临低温、运输距离长、保鲜损耗大等现实困难。如何稳定供应、控制价格波动、保证品质，考验着产地的生产能力和产业韧性。在南郑区青树镇的蔬菜大棚里，豌豆尖、芹菜长势良好，采摘、分拣、装筐一气呵成，新鲜蔬菜随即发往周边城市。设施农业在寒冬中实现了稳定产出和连续供给。
从"靠天吃饭"到"知天而作"，南郑区的实践展现了现代农业转型的可行路径。当科技与产业机制深度融合，不仅让群众的"菜篮子"四季常青，更在秦巴山区铺就了一条特色产业助力乡村振兴的可持续发展之路。这种"小蔬菜"带动"大民生"的发展模式，为同类地区提供了可复制的经验。