说到在长江流域种脆嫩的小白菜，浙江省农科院这次可搞出了个大新闻，他们给大家献上了一款耐热速生的“小黄绿”。这菜专门给高温高湿的环境准备的，长得很挺括，叶子黄绿黄绿的，摸上去滑溜溜的，叶柄又长又白，连叶翼都没有。远远望去像一把把小蒲扇，凑近一闻还有股清香。更绝的是它VC和糖的含量都高，硝酸盐和亚硝酸盐却很低，吃着特别让人放心。还有它很抗病害，病毒病、霜霉病都不怕，软腐病黑斑病也很难缠住它，这就给菜农省了不少药钱。 播种时间倒是挺灵活，只要是在长江流域以南，从4月一直到10月都能直接往地里撒。要是给它搭个拱棚或者盖上遮阳网，简直就能实现一年四季都种菜。就算夏天太热让苗子长得太疯，只要掌握好播下去25天后就赶紧收的规矩，照样能收一筐筐嫩生生的好菜。 种菜关键得在基肥上使劲。先把地翻一遍，有机肥要占到总基肥量的60%以上，再加点复合肥让土吃饱喝足还松软。播种的时候撒完土轻轻盖一层就行，天气热的时候可以稍微多种一点苗。除了夏天最热的时候要注意密度外，平时也可以先育苗再移栽，这样既省种子又省力。 小苗出来后得马上间苗两次，别让它们挤在一块长歪了。顺便把草拔掉，重点盯着蚜虫和菜青虫这些容易传毒的害虫。等到外叶摊开看着油亮的时候就是最好的采摘时机了。夏天一定得按“25天法则”来收，千万别拖到纤维变老的时候。 只要把这几个点都做好了，哪怕是在大夏天也能让小白菜一年四季不断地长出来。端上桌的每一口都是清甜又安心的味道。