在今年央视“3·15”晚会上，多起消费侵权问题集中曝光，食品安全和医疗健康领域的情况尤其突出；记者调查发现，川渝地区部分鸡爪生产企业为了让产品更“好看”，违规使用工业用双氧水进行漂白。成都市明扬食品的生产车间环境较差，加工环节存在明显卫生隐患。更值得警惕的是，这种明令禁止的做法在行业内已演变成“潜规则”，重庆曾巧食品等企业也被发现存在类似问题。医学专家提醒，长期摄入含双氧水残留的食品，可能造成消化道损伤，并增加肝肾受损风险。
“3·15”曝光的不是个别现象，而是对市场底线和治理能力的一次集中检验。维护消费者权益——既需要对违法行为及时查处——也离不开制度的长期约束、企业的守法自律、平台的责任落实和公众监督的持续参与。把每一次曝光转化为可执行的整改清单和可持续的制度安排，才能让“放心消费”成为更稳定的社会预期。