小伙伴们听说没？春天吃点豆子，比吃肉还强呢！谁能想到呢，现在这一整个78%的上班族，因为早饭没吃好，整个上午都觉得特别困！你肯定觉得咱们好像又要说那些什么奇奇怪怪的养生大法了，别急！今儿就来聊聊三种春天最该吃的豆子，营养好、味道棒，关键是还能让咱们上班的时候精神头更足！虽然有人可能觉得春天吃豆子有点奇怪，但咱们不妨试一次。你知道吗？其实很多专家都说春天就是调养身体的时候，而豆子在这个季节简直就是宝藏食材。 咱们先说说豌豆吧，甜甜的脆脆的，跟虾仁一炒绝了！这道菜很简单，虾仁先拿盐、料酒、胡椒粉腌10分钟就行了。热锅加油把豌豆炒变色盛出来，再炒虾仁放点调料最后把豌豆倒进去翻炒一下就行了。对了，豌豆要是能提前焯水一下口感会更嫩。 接下来是蚕豆。蚕豆个头特别大，跟猪肉一起炒特别香还能补蛋白质。把蚕豆剥出来就行，猪肉切块腌一下。热锅加油先炒肉再放蚕豆加水煮开焖几分钟收汁就行了。千万别忘记蚕豆要煮熟哦，否则容易中毒呢！ 还有四季豆！四季豆在春天最嫩了，干煸之后又软又香还能排湿呢。先把四季豆洗干净猪肉末加点盐腌一下。热锅多放点油炸四季豆直到表面脱水炒肉末加点调料再把四季豆放进去翻炒最后撒点芝麻更香。四季豆一定要彻底炒熟才行啊！ 好了这次就介绍到这儿啦。春天就是吃豆的好时节，这三种豆子不仅营养高还能让身体轻盈点。记得多吃点别错过哦！大家最喜欢哪一种豆子呀？快在评论区告诉我吧！