“一餐热饭”暖夕阳，这不仅仅是一句口号，更是“十四五”养老答卷中一份生动的注脚。在广州市天河区广和社区颐康中心，饭堂热气腾腾的氛围吸引了众多老人的目光，王奶奶刚踏进这里就被“敬老月”的菜单迷住了。现在的“暖饭桌”不仅给老人提供了美味的食物，还有政府补贴、线上点餐等服务，这种日常已经成了他们的生活必需。 实际上，在全国范围内这种场景随处可见。超过1400家长者饭堂飘出的烟火气，正是我国养老服务从有到优、量质双升的最好证明。广和社区颐康中心长者饭堂的主任李树基对此深有感触。 李树基回忆起五年前的情况：“五年前，老人们要提前一天订餐，等中央厨房统一制作配送过来时，饭早就凉了。”直到2021年颐康中心开起明火现炒的饭堂，才真正让老人尝到了热乎饭。 现在这个饭堂不仅是老人的厨房，还成了多功能客厅。这里有中医义诊、文娱活动还有多彩工坊，并且计划未来引入助农产品展会，让老人能把好品质带回家。广东省积极推进长者饭堂建设，截至2025年8月底共有3705个助餐点服务超过5330万人次。福建福州通过创新模式满足多层次需求；北京通州推行多种助餐模式；河南平顶山宝丰县财政补贴推动建设幸福餐桌。目前全国有18个省份在全区域实施老年助餐政策。 专家指出五年来各地因地制宜发展老年助餐服务，形成了多种形式和服务方式解决“最后一公里”问题。中国老龄产业协会科技委营养与健康产业部主任蔡典雄表示这一成绩为破解难题积累了经验。 面对人口老龄化和需求转变，我国政策体系不断完善。“十四五”期间国家基本养老服务制度建立完成顶层设计，中国特色体系加速构建供给结构优化。截至2024年底全国养老机构和设施达40.6万个床位799.3万张，护理型床位占比从2020年的48%提高到65.7%。 五年间完成适老化改造224万户，建成示范性社区居家网络500个、友好型社区2990个、助餐点8.6万个每天300多万老人就餐。各类津补贴惠及4945万老年人。 全国老龄委专家委员会委员王永春表示这是回应美好生活向往的必然选择也是守护民生底线的举措。 蔡典雄提出未来要多维度系统推进以“小切口”完善居家体系推动养老服务扩容增效。