台州地区的元宵，通常是在正月十四过完。点“间间亮”，喝糟羹，这是这里的传统。到了傍晚，外祖父会把家里所有的门都敞开，小心地点亮灶头上的第一盏灯。橘红色的光芒透过玻璃罩跳跃着。然后，外祖父把一叠蜡烛抱过来，在饭桌、灶间、堂屋，甚至猪圈门前都点上两支。每次点燃一支，他都得扶住烛芯，等火焰稳住了才收回手，退后一步仔细看一下。外祖父常说，间间亮，间间亮，每一间屋子都要亮起来。“不能留一点黑暗”。邻居家的灯也渐渐亮起来。夜晚漆黑而漫长，烛光成了视线的焦点。这些光点如银瓶乍破般刺破了夜色，勾勒出乡村的轮廓。外祖父站在门外，喃喃自语：“正月半夜点间间亮，倭奴想跑都跑不掉”。每个元宵节他都重复这句话好几次。小时候我不懂什么意思问长辈也没人知道。后来读中学才明白这是明朝嘉靖年间抗击倭寇的历史。当时倭寇数千人入侵浙东沿海三五百里的地方都被占领了，台州六县受害最深。倭寇从海上上岸逃跑时戚家军追赶他们直到正月十四夜藏在村庄里和树林里家家户户把所有蜡烛都点燃帮戚家军寻找藏匿倭寇最终把他们抓获。十四夜点“间间亮”的习俗就这样流传下来了。四百多年前军民齐心协力抗击外敌的记忆也被这些烛光铭记了下来。“五味调烹金鼎沸”，那些丰富的美食故事也在这种习俗里体现出来了。民间还有传说台州刺史尉迟恭为了抵御海盗骚扰组织百姓筑城在正月十四的寒夜煮大杂烩给军士吃不论历史真相如何反正台州人的元宵节比别处提前一天。外祖母还在世的时候每次过元宵节必定要烧糟羹她早早地支起大锅灶膛里的柴火噼啪作响食材并不固定全看家里有什么芥菜是刚割的菜叶宽而厚笋芽是从后山竹林里寻来的剥去笋壳露出象牙白的嫩尖胡萝卜切成薄片咸肉肥瘦相间外祖父把这些都切成丝或丁炊皮豆腐干分别放在大瓷碗里等锅里的油热了先炒肉丁煸出光泽再加入姜末和其他食材翻炒一会儿加水加入米粉浆搅拌均匀最后放入芥菜丝糟羹渐渐变浓稠汤面上有一层涟漪翠绿的芥菜红色的胡萝卜白色的笋丝仿佛一片春天的景象家家户户飘着同样的香味寻常食材经过巧手就变得美味起来了当年戚家军的将士在战斗后喝到的肯定是这样的味道一碗糟羹下肚胃里暖暖的驱散饥寒十四夜吃咸十五夜吃甜《元宵竹枝词》里写道一样糟羹色不同咸甜两味看乡风红甜羹用荸荠、花生等东西做成山粉糊是给年节画个甜蜜的句号我们这儿的规矩糟羹要分给邻居吃外祖母会舀满一碗蓝边碗让我送给明老太明老太双手捧着碗不用勺子不用筷子慢慢啜饮烛光和热气映照着她苍老的脸她送过来慢慢夸赞道你家外婆做的羹料头足味道好。