咱们来聊聊四季养生里的老姜汤。秋冬时给你一碗，身子立马暖起来。开春第一天早上喝一杯，把寒气给驱散了。春天阳气升发，早上太阳刚露头那会儿来碗热气腾腾的，借着天时把免疫力给提前预热了。白露之后采的老姜阳气最足，加几块红糖搅和搅和，血足了阳气就跟着升上来，肝气自然就顺了。 在商场写字楼里空调太冷，大热天进去像穿棉袄。外面热得满头大汗毛孔张开，一下就撞冷风，寒气钻到经络里去了。好多人当时没啥反应，但其实已经埋下隐患——体质变寒、湿气重、容易累、特别怕冷。这时候包里带包老姜汤粉很管用，拿热水一冲喝下肚，微微出点汗，能把风寒给堵在源头。比起后来吃药强多了。 天热的时候食材容易坏，一不小心就吃坏肚子上吐下泻。别忙着找抗生素了，先来碗老姜汤辛辣暖脾胃，“寒邪散了水道就通了”，肚子经常能很快不疼。像因为吹空调或者喝冷饮引起的轻症拉肚子，喝这碗汤效果很立竿见影。 要是常年胃寒拉肚子、吃凉的就胀气？这就给你弄个“中焦的暖宝宝”。坚持喝上几周，脾胃运化功能变强了湿气自然就消了，体重慢慢掉下来舌头边缘的齿痕也变淡了。“暖胃其实就是在暖全身”。 很多人觉得夏天解暑只能吃冰棒。中医反其道而行之来个“以热引热”：大夏天本来应该出汗散热的，但被空调憋住了；喝碗老姜汤提前“发汗”，把身体里的热给引出来，白天不出汗也觉得很清爽。诀窍是把空调温度调高一点、风量关小点、别直吹自己，再配一杯热姜汤喝下去，“出了汗不伤身体里的津液”。 有超过50%的女性都被痛经折磨过，多半是因为“寒瘀堵在里面”。蒲辅周老先生以前常给人用“茺蔚老姜汤”治病——茺蔚子活血调经，老姜汤散寒暖子宫。每天坚持喝一杯让气血热起来跑得快些，身体里的寒气和瘀滞慢慢排出去了体质也就慢慢变暖了。坚持个把月下来经期疼的血块、手脚冰凉都能改善。 人得跟着大自然的节奏走：早上要升发阳气晚上要收敛守静。早上喝杯老姜汤把阳气发散出去；晚上改成喝乌梅汤——乌梅酸酸涩涩能把火气收住白糖能补补气血，“早上发散晚上收敛”，让白天耗散的阳气乖乖回到身体里睡觉特别香第二天也更有精神。