2020年，博兴县的郑欢接手了家传的花饽饽生意，把家里的小作坊改造成了占地3000平方米的大车间。她招了30多位工人，安排了30多道工序，打算一边用老法子复原经典的样子，一边把蒸汽与机械结合起来，把这个百年老手艺继续传下去。在这个新的工厂里，记者看到几位老艺人正全神贯注地揉面团、捏造型、加点缀，在她们的手指尖上，一个个圆圆的面团就变成了漂亮的花饽饽，每一道纹路里都藏着吉祥的意思。 郑欢给花饽饽找到了新出路。她在保证天然食材的基础上进行创新，不再只用面粉和白糖。菠菜汁能调出绿色，南瓜泥能调出黄色，红曲米粉能调出红色，这些天然色素让花饽饽看起来颜色鲜艳又不伤人。因为有了这种“硬核”配方，咬下去口感筋道有麦香，连挑食的小孩都愿意多吃几个。 除了做好吃的东西，郑欢还通过线上线下一起卖货来扩大生意。她找了别的公司给她做OEM代加工，直接面对全国的顾客；同时也把店里的产品放在了连锁超市的货架上。这样一来，黄河岸边的甜蜜香气就顺着马路传到了其他省份。今年最受大家欢迎的是醒狮花饽饽礼盒，大家觉得这个寓意辟邪镇宅、代代有福，刚一上线就被抢光了。 每年过年的时候，大家都会把对新年的盼望都揉进面团里。当蒸笼掀开的那一刻，热气腾腾的水汽带着麦香味扑面而来，年味、非遗、产业和祝福这四重奏就一起响了起来。一枚小小的花饽饽蒸出来了乡村振兴的甜蜜未来。