春天是吃草莓的季节，路边的草莓摊位都很热闹。草莓颜色鲜艳，吃起来酸酸甜甜的，营养丰富，被叫做“水果皇后”。草莓富含维生素C，能提高免疫力，特别适合给孩子吃。前几天带孩子出去玩，看到一盆29.9元的大果草莓，买回家后发现表面有很多凹凸不平的地方。心里有些担心，怕洗不干净会让孩子肠胃不舒服。不过别担心，厨房里有两个常见的东西就能帮大忙。 草莓表面有很多细小的果蒂和凹陷，农药、灰尘甚至沙粒都喜欢躲在里面。如果只用清水冲一冲，只能洗去浮尘，根本洗不干净。所以想彻底洗干净，最好给草莓泡个澡。这个澡有两个步骤：第一步是盐，盐能杀菌除菌；第二步是面粉，面粉能吸附灰尘和农残。 准备一盆清水，把草莓一个个放进盆里，保持根蒂在上面，这样就不会划破表皮。然后抓一小把盐和两平勺面粉倒进水里搅拌均匀。等水变得微微发黏、颜色发白就行了。把泡好的草莓静置15分钟，让农残和灰尘跑出来。之后用筷子轻轻搅拌一下再拎住根蒂在水里晃一晃。 倒掉第一盆浑水后再用流动的清水冲30秒到1分钟就好了。这样洗完的草莓表面会变得油亮红润。 洗完之后需要注意几点：草莓容易坏别一次洗太多；盐水浸泡时间别超过半小时；面粉用量要适量。 掌握这个方法后，就能放心给孩子吃了。这个春天大家一起享受每一口清甜的“水果皇后”吧！