春节前夕，全国多地市场监管部门给大伙把食品安全的大账算了一笔，总共把6.7万批次的热销食品拿去抽检，结果合格率达98.38%。这次行动覆盖了全国31个省份的热门场所，像景区、大型超市、服务区、火车站周边这些人挤人的地方一个没落下，还有京东、淘宝、美团等23个网络平台也被纳入了检查范围。 重点抽检的是糕点、炒货、糖果和肉制品这些年货。检测项目上主要盯着添加剂、微生物和农兽药残留这些关键指标。这次抽检没查出乳制品、方便食品和罐头等9类食品有问题，不过水果制品和调味品里还存在超范围使用添加剂的情况，食用农产品里农兽药残留也得提个醒。针对发现的不合格样品，总局已经给属地监管部门下了命令，让他们赶紧去核查处置，好把节日里老百姓的“舌尖上的安全”守护住。