问题：从“产得出”到“卖得好”仍需打通外销链路 长期以来，青海农畜产品以高原生态、绿色有机见长，但受制于地理距离、物流成本、市场信息不对称等因素，部分产品“好而不响”“优而不强”的现象一度存。如何把资源禀赋转化为市场份额，把特色优势转化为产业优势，关键在于提升跨区域配置能力和品牌溢价能力，实现从“走得出”到“走得稳、走得远”。 原因：多渠道拓市叠加产业升级，形成外向型增长合力 税收数据显示，青海通过电商平台拓展、特色展销展示、文体活动带动等方式，持续扩大产品触达范围与消费场景，带动产销衔接更紧密。2025年涉及的数据反映，牲畜饲养、水产养殖、蔬菜种植等基础产业开票销售收入同比增长18.7%，其中省外销售开票金额同比增长25.6%，省外增速高于总体增速，说明“走出去”动能更强。加工端同样加快延链补链，农副食品加工业省外开票销售收入占比达到71.5%，体现出加工企业向省外主销市场集中、渠道更趋稳定。 从品类看，传统特色产品与优势新品类同步发力：冬虫夏草、藏毯等省外开票销售金额增幅分别达到1.4倍和13.7%；冷凉蔬菜、冻鳟鱼等优势产品省外销售增长更为明显，同比分别增长56.1%和1.8倍。这表明，青海正在以“特色+标准+渠道”组合拳提升市场竞争力。 影响：省外“主市场”更稳固，国际“新增量”更可期 省外市场加速扩容，意味着青海农畜产品在更大范围内实现规模化流通，有利于稳定农牧民收入预期，提升加工企业产能利用率，并倒逼质量标准、冷链仓储、包装分级等环节加快升级。加工产品省外占比高，也意味着产业从卖原料向卖产品转变，附加值提升空间被继续打开。 国际市场上，青海出口“朋友圈”持续扩大，2025年出口市场拓展至54个国家和地区，59个产品获得香港优质认证，认证背后体现的是质量体系与市场信誉的同步提升。冷凉蔬菜全年出口1.1万吨，同比增长3.6倍，出口品种达到36种；乐都彩椒首次出口俄罗斯、青海马铃薯首次进入中亚市场、青海藜麦种子实现出口“零的突破”，说明青海细分品类、差异化供给与新市场开拓上取得阶段性成效。冻鳟鱼出口企业办理出口退税较2024年增长1.9倍，也从侧面反映出口规模扩大与企业“走出去”意愿增强。 对策：以标准化、品牌化、供应链体系化巩固外拓成果 业内人士认为，下一步应在三上持续用力：一是以标准引领提升稳定供给能力，围绕冷凉蔬菜、牦牛藏羊产品、特色水产等重点品类完善分级分选、冷链运输、检验检疫与可追溯体系，降低跨省跨境交易摩擦成本。二是以品牌为牵引扩大溢价空间，综合运用区域公用品牌、企业品牌与产品品牌矩阵，强化与大型商超、电商平台、餐饮供应链的长期合作，推动“产地好物”向“品牌消费”转变。三是以通道和服务优化降低综合成本，持续完善冷链节点、集配中心与口岸协同效率，推动出口退税、通关便利等政策红利更快直达企业，提升外贸综合服务能力。 前景：从“单品突围”迈向“集群出海”，高原特色产业外向度有望持续提升 随着国内消费更加注重健康、品质与产地特征，高原生态优势将成为青海农畜产品长期竞争力的重要支撑。叠加跨境电商、海外仓、国际认证体系等渠道与工具的成熟，青海具备从“少数单品出口”向“多品类协同、产业集群出海”跃升的基础。可以预期，若在质量标准、供应链保障和品牌传播上持续投入，青海特色农畜产品将在更广阔市场实现更高质量的增长。
从雪域高原走向世界餐桌的青海农畜产品，正书写新时代的"丝路故事"；这份成绩单展现了高原特色农业的生机活力，也折射出西部地区产业转型升级的实践智慧。在构建新发展格局的背景下，青海探索的这条生态优先、质量引领的发展路径，为乡村振兴战略提供了有益借鉴。