中新网长治11月16日电，山东黄姜在山西长治潞城区西村大显身手，这种“黄金姜”正在为村民铺就增收新路子。这片地里到处都是丰收的忙碌景象，村民们弯腰穿梭在垄沟间，熟练地把饱满的姜块连根拔出。刘小红、李垚茜和彭夕桐三人见证了这一画面。 之所以能有这一切，全靠基地的优质选种和科学管理。西村特意从山东引进了品种优良的黄姜，种出的姜块个头大、香气浓，既能调味又能入药，特别抢手。为了不让土地闲着，基地采取了“生姜+大豆”轮作的办法，每年收完生姜就种大豆养地。 刚出土的新姜要放进地窖恒温储存，基地实行“今年收、明年卖”的策略。这样既保证了品质，还能等到市场需求量大的时候再出手。鲜姜储存成成品后的出成率能达到8成，按照现在每斤6元左右的市场价算，今年每亩产值能达到6万元，远远超过了种其他传统作物的收益。 “合作社+公司”这种模式把技术、管理和市场资源都整合到了一起，也为周边的人提供了不少活儿干。西村的张令平说，自从基地种了生姜以后，他就经常来打零工。这不耽误家里干活，每天还能稳稳拿到100元收入，他觉得挺满意。 从一颗好种子到“合作社+公司”的市场化运作，西村的生姜产业正在书写着乡村振兴的新故事。村民们的日子因为这些“黄金姜”变得越来越红火了。（完）