饿肚子的时候，人体的骨髓里有个不按套路出牌的“刺头”，它把骨髓腔撑得满满的。

饿肚子的时候，人体的骨髓里有个不按套路出牌的“刺头”，它把骨髓腔撑得满满的。这其实就是黄脂肪，跟平时那种吃饱了就囤货、饿了就缩小的白脂肪完全相反。科研人员把这种行为怪癖的黄脂肪单独挑出来，叫它另一个名字。它不光长得不一样，还能自己合成激素蛋白。虽然现在大家还不知道这些蛋白到底是干什么用的，但已经有研究显示，“少吃一点”带来的减肥、降血压和抗衰老效果，可能是黄脂肪在中间起了联络作用。至于它为啥在身体最饿的时候还会膨胀？科学家推测这可能跟骨髓造血有关。造血是人体的生命线，一刻也停不得，要是在饥饿时把黄脂肪挪作他用，造血功能就会受到影响。所以哪怕饿得皮包骨头，它也必须保持“满格电量”，这就导致了“越饿越鼓”的奇葩现象。现在大家刚弄明白这玩意儿是谁，接下来还要深挖它的作用。或许未来通过刺激黄脂肪产激素，就能让“少吃一点”变得更有效——既不用挨饿也能让身体变轻盈。