陕西省市场监督管理局最近公布了2025年第四季度食品安全抽检的结果。这次抽检的合格比例高达97.40%，给大家吃了颗定心丸，大宗食品的质量安全基本上保持稳定。陕西省在第四季度的食品安全情况总体平稳，市场监管部门科学地组织实施了食品监督抽检工作，给各级部门和企业施加了压力，也给人民群众吃上了放心饭。这次抽检了56768批次的食品样品，合格的有55294批次，不合格的有1474批次。这个数据反映出全省食品生产经营环节的质量安全情况还不错。从不同类别食品的合格率来看，乳制品、速冻食品等14大类食品全都达到了100%的合格率。这说明陕西省对高风险、高关注度的食品类别的管控做得很到位。与此同时，像饮料、方便食品这样的日常消费量较大的17大类食品，其合格率都高于总体合格率，在97.53%到99.89%之间浮动。其中饮料的合格率最高，达到了99.89%，粮食加工品和调味品也都有不错的表现。这些数据表明陕西省主要食品供应链的质量安全保障水平还是比较高的。这次抽检中发现的问题主要集中在三个方面：农兽药残留超标占比43.28%，污染物超标占比23.07%，还有就是超范围、超限量使用食品添加剂占比10.79%。这三个问题加起来占了不合格样品总数的近八成。针对这些问题，陕西省各级市场监管部门已经迅速行动起来，采取措施解决问题。他们会督促相关企业停止生产销售不合格产品，还会把这些产品封存、下架并召回。同时他们也会深入排查问题产生的原因并制定整改方案。 食品安全是老百姓的头等大事。这次陕西省第四季度食品安全监督抽检结果展示了全省食品安全整体向好的趋势，但也揭示了一些风险隐患点。要想保持接近百分之百的合格率还需要大家继续努力。 未来还需要坚持“四个最严”的要求，精准发力解决突出问题，并且加强从农田到餐桌的全链条监管工作。只有这样才能推动社会共治和提升食品安全治理能力，把老百姓“舌尖上的安全”真正守护好。