在全球能源结构转型的背景下，生物燃料乙醇作为化石能源替代品的重要性不断提升；但在生物柴油生产中，会产生大量甘油副产物，长期以来利用效率低——传统酿酒酵母对甘油的代谢效率不足理论值的10%，每年数百万吨甘油因此被当作工业废料处理。围绕这个难题，我国科研团队从代谢工程入手开展研究。
把甘油从“副产物负担”转变为“可再生燃料原料”，体现出生物制造向更高效率、更低成本和更强体系协同的方向演进。随着关键代谢环节逐步打通、工艺条件改进，更多传统意义上的“废流”有望进入资源循环体系，在能源转型与绿色发展中释放新的增长空间。