春节是家人团聚的时刻，丰盛的餐桌和频繁的举杯也暗藏健康隐患。广东省中医院数据显示——每年春节期间——因不当饮食引发的急性胰腺炎、胃肠功能紊乱、心脑血管意外等疾病患者明显增加，形成了一个值得关注的"节日病"现象。 急性胰腺炎是春节最常见的"节日病"之一。广东省中医院胰腺中心主任钟小生介绍，春节期间该病接诊量可达平日的2至3倍，其中节末3至5天为发病高峰。暴饮暴食和大量饮酒会使胰腺超负荷运转，引发胰腺自身消化，导致组织损伤。更危险的是，患者往往将上腹剧痛、恶心呕吐等症状误判为普通肠胃炎，从而延误救治时机。 胆结石、高血脂、糖尿病等患者属于急性胰腺炎的高风险人群。专家建议这类人群应严格控制脂肪和酒精摄入，避免空腹饮酒和混合饮酒，每餐进食量控制在七分饱，远离浓肉汤、油炸食品等高脂肪食物。 胃肠道同样需要在节日期间得到充分休息。广东省中医院脾胃病科副主任刘添文表示，过量饮酒会直接侵害胃黏膜，高脂高糖饮食则会加重消化系统负担，容易引发腹胀、反酸、消化不良等症状。老年人和既往有胃病史的患者风险更高。专家建议春节期间的饮食应以清淡易消化为主，增加蔬菜、杂粮和水果的摄入，减少油腻食物和甜食。同时要保持规律进食、避免熬夜，餐后适当散步有助于促进消化。 冬季低温与节日期间的不良生活习惯叠加，继续提升了心脑血管疾病的发病风险。广东省中医院心血管科主任王侠指出，冬季心脑血管疾病发病率明显高于其他季节，高脂饮食会增加血液黏稠度，过量饮酒引发血压波动，而熬夜和过度劳累则会明显提高血栓、心肌梗死、脑梗死等严重疾病的风险。对已有慢性病基础的患者来说，这些风险因素的叠加效应尤为明显。 心脑血管疾病患者在春节期间需要采取更加谨慎的防护措施。专家强调，慢性病患者必须坚持规律用药，不可因为节日氛围而擅自停药，同时要远离高盐饮食，切勿在饮酒后服用药物。医疗机构在春节期间保持值守状态，为突发疾病患者提供及时救治。
节日的意义在于团聚与喜庆，但健康永远是最重要的基础。把"少一点、慢一点、淡一点、早一点"的生活方式融入春节餐桌与作息安排，既是对自己负责，也是对家人负责。以理性节制守护身体底线，让每一次举杯、每一桌团圆都建立在安全与健康之上，才是更值得珍惜的节日福气。