寒冬时节，贵州三穗县长吉镇赤瓦村的鸭苗繁育基地里却暖意融融，毛茸茸的鸭雏成群啄食。基地负责人石鹏俯身查看长势，眼里透着对产业前景的期待。该幕折射出一个传统农业县如何通过科学管理和产业创新，让老牌养殖业重新焕发生机。三穗鸭的困境与机遇并存。长期以来，这一有着悠久历史的地方品种多以散养为主——养殖户分散经营——产品附加值低，市场竞争力不强。鸭子多以活禽出售，利润薄、受行情波动影响大。如何让这一老品种在现代市场中重新站稳脚跟，成为三穗县必须直面的课题。三穗县的破题，首先从守住种质资源入手。种质是产业的根基。该县把种质资源保护放在优先位置，已建成省级育种场1个，存栏原种三穗鸭1000羽，年可供种苗10万羽。为继续夯实基础，2025年该县投入352万元实施种质资源保护场建设项目，预计2026年3月建成投用后，将新增原种鸭5000羽。同时，总投资1670万元的省级种质资源保护与利用能力提升项目已获批复，资金落实工作正在推进。科技赋能成为产业升级的重要支撑。三穗县鸭业集团牵头组建“政府+科研+企业”联合育种团队，联合贵州省畜牧兽医研究所、北京畜牧兽医研究所等科研机构协同攻关，计划用3至5年培育具有自主知识产权的优质三穗鸭品系。通过技术改良，进一步巩固三穗鸭产蛋多、胆固醇低、肉质细嫩等优势，增强市场竞争力。扩繁环节的规模化升级也在提速。目前全县共有8个扩繁场，存栏种鸭11万羽。长吉镇赤瓦村选育场由县鸭业集团运营管理，存栏种鸭1300羽，年可提供父母代种苗90万羽以上。龙头企业参与后，资源整合与运营效率明显提升，三穗鸭养殖由“分散作战”转向“共同推进”。精深加工与产业融合成为新的增长点。占地360亩的三穗鸭产业园内，4.2万平方米标准化厂房布局有序，6家企业陆续入驻，形成鸭蛋制品与屠宰、熟食加工并进的产业格局。总投资1.61亿元的产业融合发展示范园项目建成现代化屠宰车间、速冻保鲜库及精深加工车间，达产后年可屠宰鸭900万羽、加工家禽600万羽。随着精深加工延伸链条，单只鸭的附加值明显提高，产业从“养鸭卖鸭”走向全链条增值。绿色循环则为产业可持续发展提供支撑。针对规模扩张带来的环保压力，三穗县投资6258.32万元在瓦寨镇调洞村建设生态循环粪污处理项目，年处理能力达20万吨。通过政府与企业协同投入，实现粪污资源化利用，产出的有机肥用于周边农田，形成“养鸭—粪污—种植”的闭环模式，为农业绿色转型提供了可借鉴的路径。
三穗鸭产业的转型升级，展现了生态优势转化为发展优势的现实路径。从传统散养到现代集群，从单一养殖到全产业链布局，从末端治理到循环利用，这场“绿色蝶变”既延续了600年的养殖传统，也为乡村振兴打开了新空间。实践表明，立足特色资源、坚持科技引领、走绿色发展之路，传统农业同样能够成长为高质量发展的新动能。