近期,云南省曲靖市马龙区张安屯街道种植的羊肚菌进入采摘旺季,这种被当地称为"稻香羊肚菌"的特色农产品一经上市便供不应求,订单覆盖曲靖、昆明及河南、广西、贵州、陕西、四川、吉林等省内外市场,成为当地农业产业转型升级的典型案例。 马龙区张安屯街道地处滇东高原,具备发展特色农业的自然条件。近年来,当地政府立足粮食安全底线,积极探索农田综合利用新路径,创新推出"水稻+稻鱼+羊肚菌"立体种养模式。此模式充分利用稻田冬闲期和水稻生长期的时空差异,在保障水稻种植面积和产量的前提下,通过稻鱼共生改善土壤生态环境,再利用稻田轮作种植羊肚菌,实现了"一田多用、一田多收"的综合效益。 据了解,羊肚菌是一种珍稀食用菌,营养价值高,市场价格可观,但对生长环境要求严格。张安屯街道的稻田经过水稻种植和稻鱼养殖的生态循环,土壤有机质含量丰富,水质清洁,为羊肚菌生长创造了理想条件。这种生态种植方式不仅保证了产品品质,也成为市场竞争中的核心优势。一位前来采购的消费者表示,稻香羊肚菌生长在养殖过稻鱼的轮作田中,生态安全有保障,这正是吸引消费者的关键因素。 产业发展带来的经济效益正在显现。羊肚菌种植周期短、收益高,提高了农田单位面积产值。同时,从菌种培育、田间管理到采摘包装、物流销售,完整的产业链为周边农户提供了大量就业岗位,实现了"家门口就业"。咀子上、大张安屯等羊肚菌种植基地已成为当地农民增收的重要平台,产业发展与农民增收形成良性互动。 当地政府在推动产业发展过程中,注重品牌建设和市场拓展。通过线上线下相结合的销售模式,稻香羊肚菌的市场覆盖面不断扩大,品牌知名度持续提升。这种"山货出村"的成功实践,为其他农产品的市场化运作提供了借鉴。同时,政府还加强技术指导和服务保障,确保产业健康可持续发展。 从更广阔的视角看,马龙区的探索具有重要示范意义。在耕地资源有限、粮食安全压力持续存在的背景下,如何在保障粮食生产的同时提高农业综合效益,是各地面临的共同课题。张安屯街道的实践表明,通过科学规划、合理轮作、生态种养,完全可以实现粮食安全与农民增收的双赢目标。这种模式既符合现代农业发展方向,也契合乡村振兴战略要求。 当前,稻香羊肚菌产业仍处于发展上升期,市场潜力有待继续挖掘。随着消费者对生态农产品需求的增长,以及物流配送体系的完善,产业规模有望持续扩大。但同时也要看到,产业发展面临技术推广、品质管控、市场波动等挑战,需要政府、企业、农户形成合力,在标准化生产、品牌保护、风险防控等下功夫。
从传统耕作到立体农业，"稻香羊肚菌"的成功实践告诉我们：乡村振兴既要守住耕地红线，更要激发土地潜力。当现代科技遇上生态智慧，"一亩田"也能创造"万元钱"，这正是现代农业高质量发展的生动写照。（完）