眼看农历新年快到了，武汉市民开始张罗买年货，记者去汉口郭茨口那些集贸市场转了一圈，发现大家忙着做腊货。天气一直挺好，这活儿特别受劲儿。跟以前不一样，今年禽类产品挺火，尤其是土鸡和三黄鸡，因为便宜又实在，把大伙儿的口味给调了过来。 在那些摊位前，买的人络绎不绝。老板们都在喊，自家养的活鸡，宰了直接给您看，价钱公道。比如黄陂土鸡，一斤38块钱，要是一下子买三只，总共才100元。还有一种叫“土洋结合”的三黄鸡，价格更实惠，每只25元，三只才70元。老板说这三黄鸡是杂交的，长得快、成本低，所以卖得便宜。有些摊位还卖单价不到7元的老母鸡，让选择更多了。 卖禽类的老板都说最近销量涨了不少。因为这几天太阳高照、空气干燥，专门来买鸡做腊鸡的人明显多了。高峰时候，一个摊位一天能卖掉两三百只呢。这不仅是过年过节的正常消费，也说明高性价比的产品挺能拉动需求。 针对这种情况，武汉现代农业教育中心的专家也分析了一下。专家说冬至后降温，元旦后回暖天晴，现在的天气湿度刚好适合腌腊肉、晒鱼干。这么好的条件让这阵子成了卖腊货的黄金期。土鸡和三黄鸡现在价格不贵肉又好，性价比很高，就成了大家年节囤货的好东西。 这种变化背后有好几个原因。一方面是大家置办年货越来越理性了，讲究实惠又要好吃；另一方面是本地和周边养的鸡供应链挺稳当的，能保障旺季有货卖、价格不飞涨。以前大家光买猪肉、鱼做腊货，现在鸡鸭分了很大一块市场份额。武汉人的“腊味篮子”比以前丰富多了。 综合大家的说法和专家的意见可以看出，武汉节前的腊货市场挺有活力的。土鸡、三黄鸡这些靠亲民价格和腌得好吸引了不少顾客，给消费增加了新的增长点。这既是市场供需变化的结果，也说明传统习俗跟现在的需求融合得不错。 春节越来越近了，估计各种农产品还得火一阵子。市场在保证有东西卖、价格稳的同时，也会一直看着消费方式怎么变、怎么丰富。这趋势给咱们带来了更多元实惠的年味选择，也成了观察节日消费和农产品流通的好例子。