刘叔最近悄悄告诉我们，最近买芥菜心的人变多了，都是给家里的老人买回来吃。他老伴以前半夜总是起夜，连着吃了半个月芥菜心炒蛋，现在一觉就能睡到天亮。不过体质虚寒的人最好少吃点，换成枸杞芽炒蛋，效果也差不多。晚上困得翻来覆去睡不着？这四道菜绝对是你的救星！每天晚上吃上一盘，清热安神，保证你一觉睡到天亮。菜场上李婶专门给这种叶片卷成小勺子形状的蔬菜取了个特别的名字，叫“夜醒菜”。这是专治因为吃撑了导致睡不着觉的毛病。翻炒的时候记得用铁锅，不然用不锈钢锅很容易粘锅；菠菜焯水的时候千万别超过30秒，不然叶子就变黄了。这是天然的催眠药！张姐上周刚照做了一次，她老公以前打呼噜吵得她整夜睡不着觉，现在两人一起吃完晚饭倒头就能睡着，连闹钟都省了。这个春天总觉得容易犯困？半夜翻来覆去怎么也睡不着？老中医说这四道菜可是“天然催眠药”，一周吃3次，清热安神睡得香！菜花放在锅里烫的时候水里加点盐会更好看；这道菜炒完后垫盘底会出水，所以最好用深盘子装着；芥菜心怕苦的话可以加点红枣一起炒。以前半夜总起夜的人现在一觉能睡到天亮了。这个春天总觉得特别困？半夜翻来覆去睡不着觉？老中医说这四道菜能把烦恼都给赶跑了！凉拌菠菜的最佳吃法就是整棵焯水；炒蛋的时候加半勺料酒能让鸡蛋变得更嫩；切记炒菜时油要少火要大才能脆生。春天遇见这四道菜绝对不会错！只要按照方法做就能轻松赶走失眠困扰！这道菜叫做“夜醒菜”；挑选的时候认准叶片带有锯齿形状的；把它们买来用盐水泡10分钟就能去掉辛辣味；和鸡蛋一起炒的时候记得不要放味精。这个季节碰上这四道菜绝对是个惊喜！只要把它们搭配好就能给家人带来一夜好眠！选择的时候要注意芥菜心的断面要是白色的；削皮的时候别用刀切背拍而要用切丝的方式；翻炒的时候要听见“刺啦”一声就赶紧颠锅关火放盐。春天遇见这四道菜绝对能让你睡得香！只要把它们搭配好就能给家人带来一夜安稳！炒春笋的时候先用开水煮5分钟去掉硬芯；再把肉沫下锅炒到变色；倒入春笋丝大火快炒几下就好了；最后撒点盐调味就行了。春天遇见这四道菜绝对不会错！只要把它们搭配好就能给家人带来一夜安稳！这道菜可以说是专治吃撑睡不着觉的特效药；翻炒的时候要把锅烧得冒烟再倒油；把菜梗往锅里一摁听见声音马上颠锅；叶子塌下去就关火加盐调味就行了。春天遇见这四道菜绝对不会错！只要把它们搭配好就能给家人带来一夜安稳！只要把它切成滚刀块放进淡盐水里泡个10分钟就能去掉辛辣味；把鸡蛋炒到八成熟划散盛出来；锅里留底油煸香干辣椒再下芥菜心炒到边缘微焦就可以了；最后淋一勺生抽翻两下出锅就行了。这种菜叶子卷成小勺子状被叫做“夜醒菜”；购买的时候要选择叶片带有锯齿形状的；把它买来用盐水泡10分钟就能去掉辛辣味；和鸡蛋一起炒的时候记得不要放味精就行了。别看这都是些家常菜组合起来就是老祖宗传下来的“安神方”！今晚赶紧去买菜明天早上让家人尝尝这春天的味道吧！