深圳厨易时代食品科技有限公司最近在深圳新开了不少店，沙拉食刻董事长邱远生还亲自去了一家新店开业现场。不少人开始怀疑这是不是在转移资产，到底谁该对那些停摆的业务负责。“沙拉食刻（广东）食品科技有限公司”早就申请破产了，东莞总部也是空无一人。今年年中以后，文女士常去的三个取餐点就再也没开通过。现在客服电话打不通，售后群里也没人说话，大家都不知道预付的钱该找谁要。 尽管品牌在2023年底到2024年初风光无限，先是拿到了上亿的A轮融资，还请了周杰伦代言。可就在这个时候，广州、东莞等地写字楼和产业园里的智能取餐柜全都停了。即便是没被撤走的柜子，里面的东西也没更新过，根本没法点餐。记者去了东莞市道滘镇的注册地址一看，虽然门口还挂着牌子，但里面的办公室早就搬空了，只有别的公司在清理遗留的家具。 创立于2020年的这个品牌本来主打AI无人售餐和高性价比，客单价定在15元左右。为了快速占领市场，他们走的是“轻资产、快复制”的路子，把大量智能设备铺到了粤港澳大湾区甚至长三角地区。可扩张太快带来了问题，供应链和运营跟不上了。以前被认为是资本宠儿的公司现在变成了维权焦点。 多家消费者反映自家的储值卡不能用了。因为取餐柜长期打烊或撤柜，买的套餐和年卡都没法兑现。记者实地走访发现很多点都不再提供服务了。作为智慧零售的样本来看这个事件挺有警示意义的：光靠技术和模式创新不够，还得练好产品和服务的基本功。这也提醒消费者在面对需要预付资金的新消费方式时要多长个心眼。