嗯,今年元宵,上海豫园那边,宁波汤团店的生意可真火了,估计明天能卖个十万只。虽然春节长假已经过了,可这年味还在老城厢里没散呢。眼看元宵节要到了,店里每天都是人山人海。 这新出来的“马上发财”生肖福团,造型可爱寓意又好,一下子就成了网红爆款。现在哪怕才刚过11点,店里早就挤得满满当当,服务员端着一碗碗热腾腾的汤圆往桌上送个不停。 这店是1945年就有的,靠的就是现包的汤圆出名。不管是甜口的黑洋酥还是咸口的蟹粉鲜肉,都老有人排队买。后厨师傅们这会儿也没闲着,揉面、包馅、搓圆的动作那叫一个快。 有位老上海王先生跟我感慨说,他从小就在这儿吃汤圆,味道多少年都没变。到了元宵节,他家的老传统就是去豫园看灯会、买兔子灯、走九曲桥,最后再上这儿来吃碗汤圆。 这回的马年限定福团最抢眼,留着彩色刘海的小马驹样子看着就喜庆。这颜色用的都是火龙果、草莓、南瓜这些天然食材,看着好看吃着也香。 徐正留经理跟我说,春节那几天每天卖了七万只汤圆,预估元宵节前后销量还得往上冲一冲。为此店里早就把人准备好了,就是为了保证大家都能吃到正宗的手工汤圆。 不光堂食排队,外面的外卖窗口也都是人在等买汤圆和八宝饭呢。徐正留说很多人都没回老家过年,就是想把这份团圆滋味包起来送给大家。 记者邵林峰、瞿煌俊还有屠骏琦(实习)都去现场了。刘晓静编辑了这稿子,照片也是他们拍的。记得转载的时候要说明来源是上海黄浦的官方微信哦。