唐传艳在2026年02月25日的北京青年报里提醒大家，大家过节吃饭别老想着胡吃海塞了就瞎补救，还是得靠科学调理。话说就在02月25日这天，唐传艳给大伙儿提个醒，说千万别在暴食之后急着乱整“自救法”。 就拿过节来说，亲朋好友聚在一起，满桌都是好菜，吃完了肚子胀得不行，很多人心里都发慌。社交平台上那些说要吃黄瓜冬瓜刮油的，或者是吃高钾食物消水肿的，还有主张第二天轻断食或者去做高强度运动把热量清零的，这些五花八门的法子，听着好像都挺有道理。其实这些说法都是抓了些实验室里的小细节，比如黄瓜里的丙醇二酸确实能干扰糖酵解，钾确实能调节体液平衡，轻断食和运动确实能消耗热量，浓茶苹果醋听起来也像是能像清洁剂一样带走油脂。 但仔细琢磨这些方法其实都不靠谱。暴食后突然水肿主要是因为身体里的水钠排不出去，根本不是缺钾。这时候瞎补钾不仅没用，还会打乱身体的电解质平衡。特别是那些有肾病或者正在吃药的人，一下子补太多钾容易引发高钾血症，甚至会要命。健康人要是乱补也会肠胃不舒服。暴食后还没缓过神就去做剧烈运动，特别容易受伤，反而会让身体把肌肉分解掉而不是分解脂肪。至于那些浓茶苹果醋，根本没法帮你直接代谢掉体内的油脂。浓茶顶多就是让你消化快点，苹果醋在发酵过程中营养都流失了，空腹喝多了还会刺激胃黏膜。 这些“自救法”说到底就是大家太着急想把吃进去的热量赶紧排出去，忽视了身体有自己的修复能力。过节的时候把胃搞坏了又去用极端手段补救，这就像在伤口上撒盐。如果忍不住吃多了，正确的做法就是让身体慢慢恢复。饭后一两个小时可以稍微活动活动，比如散散步或者收拾东西。第二天的早餐必须要吃好，像全麦面包、鸡蛋这些都不错。节后这段时间饮食得清淡点，多吃易消化的碳水化合物和蔬菜，别再碰辣的油的。别觉得暴食一次就完蛋了，只要节后回归正常作息、合理饮食再加上适度运动，代谢很快就能恢复正常了。（唐传艳） （内容整理于2026年02月25日 星期三 北京青年报）