2015年刚回南屯村那会儿，巩大厨一家子的日子过得紧巴巴的。到了2016年冬天，夫妻俩硬是凑了三万多块钱买了辆二手厢式货车。凭着这股劲儿，再加上刚流行起来的农村电商配送食材的路子，他们靠着接流动餐车的活计做起了乡村宴席。从以前连条像样的鱼都难得一见，到如今连活虾、鲈鱼这些高档货都备齐了。现在名气越做越大，场子也越铺越开，从一辆车变成两辆，帮厨也从两个人变成了三四十号人。这次是要去一百公里外的隆德县沙塘镇许沟村办席。腊月一到，十里八乡娶媳妇嫁闺女的特别多，把巩耀军忙得脚不沾地。早上七点钟，一辆装着货的大车加上两辆拉人的小车就鱼贯出了村口。两个小时后导航把他们带到了许沟村六组的活动场地。不到半个小时，一个一百平方米的移动帐篷宴会厅就在平地上平地而起。晚上回县城宾馆休整一宿后，第二天早上八点大家准时到齐了。巩大厨夫妻俩分工明确，媳妇程海莲抓凉菜，他管热菜。上午十一点半宴席开席的时候，菜量大味道好客人们都赞不绝口。刚送走这一拨客人还没喘口气呢，就有两个新主顾找上门来订席。回到家巩大厨给大伙儿结清了工资。央广网北京2月15日发出了这样的报道：记者许新霞、郭宝来和解小涵把镜头对准了宁夏固原的这位流动餐车经营者。