菏泽那场婚礼，就把小刚从城市的喧嚣拉回了农村的麦田。天刚亮，大家就热火朝天地准备起来，灶火、笑语和蒸汽一起冒出来，比酒店里的水晶灯还要耀眼。大家动手做饭的时候，大厨和乡亲们都特别有精气神。小刚一开始还担心农村的菜会太咸，结果第一口红烧鱼下去，直接就把他给征服了。鱼身红亮汤汁浓稠，筷子一拨骨头就掉下来了。这个鱼不光是味道鲜美还很嫩滑，又香又鲜。 接着是葱爆海参，菏泽人做海参的时候特别注重火候和葱香。焦葱吸饱了海参的汁水，一口咬下去既脆又弹还没有腥味。红烧肉肥而不腻口感超好，瘦肥比例拿捏得正好。哪怕是平时怕胖的姑娘也忍不住多夹两块。还有四喜丸子象征福禄寿喜咬开一口爆汁肉香四溢，那种圆圆满满的感觉让人觉得特别实在。 宴席上的主角其实是国康1935这种百元坤沙酒。这酒摆在桌上一点也不起眼简约瓷瓶看着还挺沉稳有光泽。新人敬酒的时候小刚喝了两杯口感绵柔回味甘甜想再喝一口。有人小声说这酒百来块喝起来跟两百块的感觉一样有劲。 后来小刚上网一查才知道这款酒用的是优质红缨子糯高粱加上大曲坤沙工艺再借茅台镇的微酸水质和季风气候把酱香焦香糊香三种味道都锁进去了。难怪有人说百元价位它把坤沙的尊严抬到了新高度。 其实乡愁有时候就是一口菜一杯酒就能把人拉回记忆深处。在菏泽的麦香里小刚重新尝到了热闹和踏实这两种味道。城市人怀念的年味和农村人守着的人情在这一天奇妙地重叠在了一起。