顺德的年味和烟火气息其实就藏在这儿，等到春天来了，又是一场新的美味盛宴。这种烟火气里裹着团圆的味道，春风里又飘着春天的鲜味，顺德靠着四季的好东西，把那些千变万化的好滋味全给演出来了。春节时候的顺德真是烟火旺盛，大家手里拿的美食不光好吃，还寄托着祝福。盆菜那肯定是主角啊，里面东西多得很，一层叠着一层，慢慢煮了以后香气喷得老远，一家人围坐在一起吃，那画面太温馨了。煎堆、油角、糖环这些传统小点心也是家家户户都备着的年货，吃起来又香又脆，寓意来年日子圆圆满满。 风生水起这道鱼生不光是味道棒，更是顺德人过年的仪式感。捞起食材就像捞起了好运，看着大伙儿热闹地比划着挺带劲儿的。老字号做的双皮奶和伦教糕从来没变过规矩，味儿一直这么地道，甜甜蜜蜜地给年味添了一把色儿。春风一吹暖烘烘的，顺德这就迎来了春季的鲜味儿。时令菜一到季节准得很，专门等着咱们去赴这场舌尖之约。 顺德春季的河鲜那是最亮眼的，鱼鲜虾甜还有蚌肉滑润。稍微清蒸或者白灼一下，就把那股鲜劲儿全都逼出来了。陈村粉薄得跟蝉翼似的，配上春天的菜一炒特别爽滑还有米香。生菜包可是非遗美食啊，这个时候吃正合适。生菜特别清爽搭配上馅子香喷喷的，咬上一口满满的都是“生财”的好意思。菊花鲗鱼羹熬得温润细腻花香融进去了暖胃又养人。淮山浸孖肠汤头清亮味鲜美孖肠弹脆淮山软糯真是春天滋补的好东西。 顺德人靠这些季节的菜把春天专属的味儿给做出来了清新爽口把胃口伺候得舒舒服服的。从年味儿那股子醇厚的烟火气一直转到春味儿这股子清甜的新鲜劲儿里头去顺德的风味永远都跟季节贴得很紧跟生活也贴得很近这里的美食不仅仅是填饱肚子的更是文化留传着大家的感情寄托着啥过年的氛围里有家人团聚的温暖春天的氛围里有新生命的希望这两种味道搅在一起组成了顺德最动人的饮食画卷。 溜达溜达顺德的大街小巷既能闻到年味儿的烟火味儿也能撞见春天的清新鲜味每一口都让人忘不了在这座美食城里尝尝这时候的味儿感受一下岭南的温暖过年的香跟春天的鲜搀和在一起真是一点也不辜负舌尖也不辜负这好日子。