农历正月——崆峒区绿地广场热气腾腾——人声鼎沸。300米长的美食街上，158个特色摊位整齐排列，关东煮、红柳烤肉、荞面饸饹的香气混在一起，勾勒出一幅生动的春节消费图景。这背后是当地政府推动文旅融合、刺激节日经济的实际行动。
春节期间的美食消费热潮看似是简单的商业交易，实则反映了地方经济活力的提升和文化自信的增强。每一串关东煮、每一份烤肉背后，都是经营者的劳动、消费者的期待和地方文化的传承。在新时代背景下，如何将这种烟火气经济转化为可持续的发展动力，既需要市场的自发调节，也需要政府的科学引导。平凉崆峒区的实践表明，通过文旅融合、特色打造，小小的美食摊位也能成为推动地方经济发展、提升群众生活品质的重要力量。