3月24日那天，盐湖区市场监督管理局和中城街道联手干了件大事。他们专门盯着那些送外卖的地方，看看大家点的外卖到底安不安全。针对外卖商家怎么经营，还有平台得负啥责任，他们通过现场检查和整治两手抓，狠狠打击那些不守规矩的网上餐饮。大家点的每一口饭都得安全。检查组往好几家能在网上接单的餐馆里钻，把群众最担心的那些乱七八糟的事给全揪出来，搞了个彻底的大排查。这次整治主要就是盯着“幽灵外卖”，就是那种看不见摸不着的外卖；还有那些没有店门专门送外卖的，弄得也不规范；甚至有人造假，做假证混进来。执法人员照着这几个重点去查，看看平台有没有仔细核实商家资质，商家有没有把信息公示对；看看厨房干不干净，东西做出来有没有交叉感染；看看有没有黑作坊和假证的人在偷偷干。查出来的问题，他们当场拍照存证，把问题都记在本子上。严重的直接让停业整改，轻微的责令限期整改。盐湖区市场监督管理局餐饮监管股股长马晓巍跟我们说了，这次整治主要就是打“幽灵外卖”、无堂食外卖和“一店多址”这几个问题。他们还打算推进“互联网+明厨亮灶”，让大家都能在网上看得到厨房里在干啥。这次行动是从3月开始的，一直要干到12月底，分三个阶段搞。第一阶段就是从现在到5月20日，主要是拉网式排查社区里所有的入网商家；第二阶段就是提升水平，选一批做得好的店当榜样；第三阶段就是转成日常监管了。 他们以后还会用党建来带动基层治理，让协管员和网格员都动起来。以后要是谁家有啥问题，社区吹哨、部门就得出动去帮忙处理，这样就能把食品安全这道防线给牢牢守住了。