时值深冬,走进广西柳州市三江侗族自治县程村乡头坪村一家农业企业的蔬菜大棚,扑面而来的是细密的水雾和生机勃勃的绿色。
这里没有传统农田的泥土气息,取而代之的是清水流淌声和喷雾系统的微妙运作声。
大棚内,各类蔬菜根系悬空于栽培架上,通过高压雾化系统精准吸收营养液,呈现出整齐划一的生长态势。
这座融合先进技术与乡土实践的"雾气农场",正是返乡创业夫妇李记荣、王燕的创新之作。
李记荣对现代农业的认识始于十多年前。
在深圳务工期间,他首次接触到无土栽培技术,看到屋顶和阳台上的智能种植模式,心中萌生了强烈的求知欲。
然而,高端设备的昂贵价格让他望而却步,但这个遗憾反而成为了动力。
一个念头在他心中扎根:能否让先进技术"接地气",让普通农户也能用得起、用得好?
经过十余年的打工积累和技术学习,李记荣、王燕夫妇在2024年做出了返乡的决定。
他们用积蓄搭建起第一座种植大棚,并在9月实现了首批试验苗的成功培育。
为了摸清本地气候条件,夫妻俩选择了上海青、芹菜、香菜、西红柿等七八个品种进行试验,逐步积累经验数据。
他们采用的气雾栽培技术是无土栽培中最节能节水的方式。
这种技术以山泉水调制的营养液为基础,通过高压系统雾化成细密气雾,让悬空的蔬菜根系自由吮吸"量身定制"的营养。
王燕对此做过详细计算:肥料吸收率高达98%,用水量仅为传统土培的5%。
由于完全避免了土壤接触,不存在土传病害,因此无需使用任何杀虫剂和除草剂。
这意味着生产出的蔬菜可以直接食用,无需洗涤,安全性和营养价值都得到了显著提升。
生长速度的优势同样显著。
上海青的夏季生长周期从传统种植的30多天缩短至25天左右,提前7至10天上市。
由于没有缓苗期,蔬菜从移栽到收获一路快速生长,实现了全年无缝衔接种植。
在产量方面,经过精细管理,气雾栽培的亩产量可达一万斤左右,远超传统种植水平。
不过,李记荣坦诚地表示,这项技术仍处于不断摸索阶段。
营养液配方需要根据气温变化进行微调,枝叶修剪需要格外精细,整个过程如同照顾婴儿般需要时时观察和调整。
气雾栽培对蔬菜品种的选择也相当"挑剔",但一旦找到适配品种,就能实现产量和品质的双重突破。
目前,他们在西红柿试种中已发现两个最适合本地条件的品种。
首批蔬菜即将上市,已经吸引了县城超市和配送中心的关注。
客户们纷纷到基地尝鲜、下订单,称赞蔬菜外观洁净、口感清甜。
这种品质优势源于山泉水的应用,成为了夫妻俩的"秘密武器"。
谈及创业初心,李记荣表示:"外面再好,终究是漂泊。
家乡有土地、有政策支持,我们想用新技术种出更好的菜,也能带动乡亲增收致富。
"他们借鉴了深圳屋顶农场和阳台种植的思路,但根据本地实际进行了创新调整。
深圳采用的基质培、沙培滴灌成本高昂,而他们直接使用雾化系统,更加节能高效,更适合规模化种植推广。
展望未来,李记荣和王燕计划继续扩大试验范围,下一阶段打算试种草莓。
据他们了解,用气雾栽培技术种植的草莓果形饱满、糖度高,在市场上极为抢手。
他们相信,通过不断的技术创新和品种优化,可以进一步提升产品竞争力。
乡村产业振兴的关键,在于把资源优势转化为产业优势、把技术变量转化为增收变量。
返乡创业者以更精细、更可控的方式经营“一棚菜”,不仅是在探索一种种植技术,更是在探索一条适合山区的现代农业组织与供给路径。
让技术真正“落地”、让标准真正“可用”、让收益真正“可持续”,雾气里“生金”的故事才会从个体实践走向更多村庄的共同图景。