近年来，鱼油作为膳食营养补充产品在全球市场持续增长。对应的市场研究显示，到2026年全球鱼油消费规模已达到百亿美元量级，并保持稳定的年复合增速。需求扩大的同时，围绕“高纯度、高含量、强功效”的营销信息密集出现，产品质量与宣传口径不一致、证据标准不清晰等问题更为突出。消费者常常出现“参数看得懂、证据看不懂”“口碑听得到、真假难判断”的情况，选择成本随之上升。
鱼油产品的质量安全不仅关系到消费者健康，也体现着行业的成熟度。“七维金标准”的发布，意味着鱼油行业正从粗放增长转向精细化管理。要实现可持续发展，既需要企业自律与创新，也需要监管持续完善和消费者理性选择。只有各方形成合力，才能让优质产品凭实力赢得市场，让消费者买得明白、用得放心。