3月13日，有博主“王海测评”发视频说，在胖东来超市买到的鲜鸡蛋里检测出了角黄素，含量是9.54mg/kg。这东西被当成了人工色素，因为农业农村部的标准里，蛋禽类饲料中斑蝥黄的允许添加量只有8mg/kg。这可就把网友们给吓坏了，毕竟大家对“黄天鹅”这个品牌的信任度一直都挺高，尤其是它一直主打“天然植物性饲料”和“可生食”的概念。 等到3月15日，“黄天鹅”的母公司凤集食品集团有限公司终于忍不住了，他们通过官微发布了声明，要把这事给说清楚。声明里强调，“检出就等于人工添加”这种说法完全是误读，混淆视听。其实角黄素在自然界里本来就有，不光只有人工合成一种方式。声明还举了例子说，鸡蛋、鱼虾这些天然食物里本来就含有微量的天然角黄素，所以“检出”并不等于“人工添加”。 对于网友们关心的0.399mg/kg这个数值，“黄天鹅”解释说，这个检测值远低于其他检测值，属于鸡蛋可能含有的天然角黄素本底水平。而且公司每年采购万寿菊、辣椒等天然植物提取物的成本高达上千万元，根本没必要为了这么点角黄素去添加，那纯属是亏本的买卖。“黄天鹅”还从生产工艺角度解释道，他们的饲料生产设备没有能力添加合成角黄素或者微量添加的物质。如果强行去加，反而会造成混合不均匀的安全隐患。 据了解，“黄天鹅”是凤集食品集团有限公司旗下的品牌。这家公司成立于2018年，注册资本有1.01亿元。在资金方面，2019年他们获得了璞瑞资本数千万美元的天使轮融资；2020年完成了超亿元融资；现在已经进行到了C+轮融资阶段，中金资本、峰尚资本、建发新兴投资这些机构都投了钱。 胖东来方面也在3月15日晚上发文回应了这件事。他们表示市场监管部门的调查和第三方复检结果还没出来。如果最后查出鸡蛋有问题，他们会第一时间公示并下架召回；如果没问题，他们也会坚决起诉维权。 而“王海测评”团队以及“黄天鹅”方面的负责人到现在都没给记者一个说法。大家都在等着结果呢。