来这大棚看看，这就跟给蔬菜盖了个暖和的被子似的。就因为盖了这层塑料膜，冬天也能吃到夏天的菜了。架子上搭了竹竿或者钢骨，上面盖着保温膜，白天太阳一晒，热量就被锁在里面。到了晚上风吹得再大，大棚里照样暖和得像盖了棉被。二氧化碳出不去，热量跑不掉，棚里的温度就比外面高出5到10度，蔬菜才能反着季节长。 推开第二道门，眼前一片翠绿。这可是水果黄瓜的领地。为了保持口感的“贵族”身份，每棵只留30根瓜。咱们分前段、中段和尾端看，其实中段的刺最匀、味道也最甜。基地做了个实验：一半是直接播种的，一半是嫁接的。现在来看，播种的长得更壮实。接下来还会比比产量和抗病性，再决定明年主推哪种。更有意思的是“强磁+人工授粉”。每朵雌花上面套个小磁片，花粉沾上去不容易掉下来，再配合着人工点授一下，坐果率就能提高两成多，畸形瓜基本就看不见了。 绕过垄沟再往第三座大棚走，就闻到了果香。这些番茄颜色居然分了层——上面是深红色的，下面是粉白色的。这就是口感番茄的特点：深红部分糖分高，粉白部分有一点点酸，咬一口下去清甜里带微酸的感觉特别像在吃夏天的味道。 跟普通的大棚不一样的是这里还养着几十箱蜜蜂。花开的时候，蜂群飞来飞去授粉特别均匀。这样结出的果子籽很饱满、表面也光滑。要是用药剂授粉的话，籽通常只有一条线；但用蜜蜂授粉的籽就像小芝麻铺了满肚子一样吃起来又沙又爆汁。 转了一圈下来从竹木架子到水果黄瓜再到带蜜蜂的番茄你会发现设施农业真的把反季节变成了平常事儿。等到下一季新果出来的时候你会不会想起今天看到的这些场景呢？下次去超市挑菜的时候说不定就会特意选那些“有故事”的蔬菜——毕竟它们是在大棚里偷偷把冬天变成夏天了。