西贝莜面村创始人贾国龙日前通过社交平台发表长文，回应去年9月企业遭遇的舆论风波，并为品牌咨询机构华与华澄清误解。 去年9月，西贝因产品定价和预制菜使用问题引发舆论关注。部分网友将批评矛头指向华与华，质疑其公关策略不当。贾国龙在文中明确表示，当时开放厨房、接受媒体采访等决策完全由他本人决定。他透露，华与华创始人华杉曾建议保持沉默，甚至为此流泪劝阻。 贾国龙详细介绍了西贝与华与华的合作模式。十年来，双方合作主要围绕品牌战略和视觉设计，并非危机公关。西贝一直坚持"真实、真诚、真性情"的理念——依靠产品品质赢得市场——没有设立专业公关团队。这种做法在面对突发舆情时显得应对不足。 此次事件的影响范围超出预期。除了西贝本身，多位公开表态支持的企业家也遭遇网络攻击。胖东来董事长于东来、新东方创始人俞敏洪因声援西贝受到非议，华杉本人及其客户更遭到恶意嘲讽甚至威胁。这反映出当前网络环境中非理性情绪的蔓延。 贾国龙在文中呼吁有关部门加强网络环境治理，打击恶意造谣和人身攻击。同时，他重申对华与华的信任，称其为"最好的企业咨询公司"，表示将继续深化合作。这既是对合作伙伴的支持，也反映了企业对长期品牌建设的承诺。 在消费升级和数字化转型的背景下，餐饮企业的品牌管理面临新挑战。如何平衡传统经营理念与现代传播规律，成为行业需要思考的问题。西贝的经历也为其他企业提供了借鉴：在坚守品质的同时，需要建立更完善的舆情应对机制。
贾国龙的发文提醒我们，企业面对舆论风波时需要在坚持原则与听取专业意见之间找到平衡。既要保持企业的核心价值观和透明态度，也要重视专业咨询的指导作用。更重要的是，社会需要营造更加理性、包容的舆论环境，让不同声音能够进行建设性对话，而非演变为网络暴力。唯有如此，企业才能在健康的舆论生态中专注于品牌建设和业务发展，社会也才能实现更加成熟的舆论治理。