晒干的木棉花炖汤解油腻又能清热

木棉花这东西,在华南地区每年3月那会儿就开得特别猛,花落的时候整朵往下掉,特别好看。咱们平时最习惯的做法就是把晒干的木棉花捡回家,跟猪骨、鲫鱼、蘑菇一起炖成汤,既解油腻又能清热。其实木棉花全身都是宝,不光是花能吃,连木棉皮和树皮都在《广东中药》里有记载,叫海桐皮,性凉味苦,专门用来祛风湿、通经络、杀虫。 虽说木棉花好处多,但也得挑人吃。有四类人得把它拉黑:孕妇不能吃,因为它性苦寒会刺激子宫;花粉过敏的人也不行,木棉花粉很细,吸进去容易引发哮喘;还有脾胃虚寒、容易拉肚子的人,吃了会更怕冷;最后是过敏体质或者吃多了的人,每天超过60克容易肚子疼或者出疹子。 要是想用得安全点,就得先搞清楚自个儿的体质。舌苔黄厚、大便黏马桶的人才适合用;舌苔淡白、怕冷的人就得绕开走。别只靠木棉花一味药猛灌,最好配上陈皮、蜂蜜、生姜这些东西来缓和药性。连着喝别超过七天,给肝和肾放个假。要是喝了身上起疹子就赶紧停。孕妇和小孩最好在医生指导下吃,别自己乱试。 其实用木棉花炖汤挺讲究仪式感的。大清早去市场捡最新鲜的花回来,用水冲三遍去土;回家跟鲫鱼慢炖一个小时,汤变成金黄色带点淡红色。喝下去后微微出点汗,那种春天的潮湿气儿就被带走了。咱们岭南人觉得,要是春天不喝这碗汤,就不算真的进了暖湿的季节。 它的功效也不少:祛湿毒特别管用。岭南回南天湿气重的时候,拿30朵木棉花加水煮30分钟,加点红糖当茶喝,能把关节和皮肤里的湿气都给拔出来。再配着鲫鱼、竹笋、蘑菇一起熬汤味道鲜甜,一周喝两次,小便变多了人也觉得轻快。 调肠胃也很灵验。如果老是腹胀、拉肚子或者胃溃疡反复犯病,可以用晒干的木棉花配上陈皮和粳米煮粥当早餐吃。坚持两周左右,大便就能成形了,胃口也变好了。 清热解毒更是它的强项。夏天天气热又潮湿容易低热喉咙痛还有便血的时候,把木棉花和金银花、白菊花一起泡水喝三花同饮效果翻倍。喝的时候放两片生姜防寒凉既解暑又护胃。 提高免疫力也能看到效果。现代研究说木棉花提取物能提升巨噬细胞吞噬率。体质弱的人或者容易感冒的人拿干花跟新鲜蘑菇炖汤每周一次坚持两个月换季的时候打喷嚏就少多了。 消肿止痛也快得很。产后有瘀血或者是跌打损伤导致的肿痛直接用木棉皮煎水外敷或者内服就能见效比单纯热敷快一倍要是再加点益母草和红花效果更好。