中国有不少美味佳肴,广西可是最独特的一块地方。这里有八道美食,每道都有不同的故事,让人流连忘返。首先得说说乾隆皇帝最爱吃的芋头。广西人把芋头叫槟榔芋,特别是荔浦县的芋头,味道特别独特,蒸熟后轻轻一掰就裂开,口感跟板栗一样粉糯。以前年底,官差们沿着漓江把最好的芋头送到京城给乾隆吃,皇帝一尝就把它列入贡品单,成了皇家私藏。现在大家最常吃的就是芋头扣肉了,五花肉垫底,芋头排得整整齐齐,蒸得油脂都渗进去了,筷子夹起来整块都在颤。 河池巴马的山谷里有瑶族人养的香猪。这些猪生长期长,皮下脂肪薄得能透光,但肌肉里藏着蜜香。以前说一家煮肉四邻都闻得到香味。乾隆年间的书里就把它写进了贡品名录。现在哪怕在街上随便吃个馆子,也能被这股清甜的猪肉香味征服。 玉林容县有个沙田村,那里产的柚子特别好吃。乾隆皇帝十七年的时候吃了这里上贡的柚子非常高兴,亲自给它取名叫沙田柚。这种柚子个头大又沉甸甸的,果肉像月牙瓣一样排列整齐。切开后汁水慢慢淌出来。入口清甜无渣,连嚼都不用嚼直接咽下去就行。这个地名可是国家地理标志认证过的呢。 贵港平南的石硖龙眼也很有名。这个龙眼核很小果肉晶莹剔透像凝脂一样颤巍巍的。1927年开始大规模种植后2019年又进入了中国农业品牌目录。当地果农说石硖龙眼不是水果是天然冰糖丸。 钦州灵山的荔枝历史悠久可以追溯到宋代呢。宋代人周去非写过文章说灵山荔枝鲜甜得很一天可以送到千里之外。虽然有点夸张但也说明它确实跑得快而且甜呀!现在国家地理标志保护着呢!每年六月从树上摘下到嘴里只需要三天时间呢!错过就要再等一年了! 广西还有一道美食是贵港莲藕哦!莲藕又白又粉又绵密!放在锅里煮很久也不会烂掉还能拉出半寸长的丝呢!2014年被列入农产品地理标志保护名录后就成了两广人冬日里锅里的定海神针啦! 玉林大番薯最近也火起来了哦!仁厚镇举办了首届番薯文化旅游节后吸引了很多人去参观和品尝。个头粗得像手臂一样的大番薯蒸熟后流蜜起沙绵软极了!有人开玩笑说这哪里是番薯啊明明是长在地里的蛋糕啊! 最后给大家推荐横州茉莉花茶吧!南宁横县(现横州市)自古以来就产茉莉花还有各种花茶、花酒和花糕呢!每年七月茉莉花盛开时整座城市都像撒了香水一样空气里都是甜甜的花香哦!喝上一杯茉莉花茶喉咙里回甘仿佛唱着江南小调呢! 这些美食其实都是大自然馈赠给我们的宝藏啊!土壤里有矿物质和阳光滋润着它们每一方水土都长出了独特的味道呢!下次路过广西的时候别忘了让味蕾也回家看看吧!