想减得健康，饮食就得讲究个“有减有加”。很多人仗着挨饿来瘦身，这法子我可不敢推荐。减重绝不能只知道饿肚子。比如，软脂酸要在体内烧掉，得经过近百个化学反应步骤，得有足够的酶活性、正常的细胞结构功能、还有调节机制以及完整的肠道屏障。要是单纯节食，刚开始体重是会降，但营养跟不上了，身体就不得不去消耗储存的蛋白质、无机盐和维生素。时间长了，肌肉会变少、乏力、老感冒、脱发甚至贫血都来了，肠道屏障功能也会被破坏，炎症就会越来越重。虽然瘦了点，身体底子却垮了，最后变成恶性循环。所以说健康减重得这么办：“减”的是那些油腻、咸辣、甜腻、含饱和脂肪多、反式脂肪多、添加剂多、没营养的垃圾食品；“加”的是高蛋白质、好脂肪、优质碳水化合物还有充足的维生素和矿物质的健康食物。这么吃既能保住肌肉，修复肠道，还能让燃脂效率变高，让人精神头足，让减重变成良性循环。这就是“打着饱嗝来减肥”的道理。