最近冬天水果市场，草莓又火起来了，“个头大的草莓到底有没有用膨大剂？”这个问题在大家心里打转。为了搞清楚这些事儿，记者就去了山东省龙口市兰高镇后霍家草莓专业合作社的大棚里转了转。这里的草莓长得可旺了，红彤彤的果子看着就喜人。合作社的曹作林在地里忙活着，他指着当地种得最多的“章姬”说，专业的人其实都不怎么愿意用膨大剂。他说用了之后，果子上的种子（也就是瘦果）会特别凸出来，天然的“章姬”种子多是凹进去的。而且果肉吃着就会变软，保存起来也不结实，电商卖的话亏大了。村长吕常湖也跟着补充，他们家的草莓全靠电商卖到全国各地去的，仓库里放个把礼拜没问题。要是用了膨大剂，果子一软没几天就烂了，算下来划不来。那么这个膨大剂到底是个啥？植物学博士史军跟大家解释了一下：它叫氯吡脲（CPPU），是人工合成的一种植物生长调节剂，国家允许用在猕猴桃、甜瓜这些作物上。它的作用是调节植物体内激素水平，让细胞分裂多、果实变大。不过他也强调了，允许用不代表必须用，具体看种什么东西、想要啥效果、划不划算来定。山东省果树研究所的武冲研究员说了个实际情况：对于草莓来说，用这个东西成本不低，产量和品质提得有限，还可能让口感变差、放不住。大家在田里也没怎么见人用。既然大家不用膨大剂，为什么现在的草莓看起来比以前大那么多？武冲觉得主要是两个原因：一个是品种变了，像“章姬”、“香野”、“红颜”这些大果型、早熟又甜的新品种越来越多；另一个是种法更精细了。现代的草莓大棚用的都是高科技手段：通过温室精准控温控光、去掉多余的花和果让养分集中、还有滴灌和测土配方来施肥浇水。这样就能把好品种的潜力发挥到最大，种出的果子个大又均匀。至于大家偶尔碰到的畸形果或者空心果，专家也解释了一下：这是因为天气不好或者管理出了岔子导致的。单纯看果子大小或形状就说用了膨大剂，这是不科学的。 曹作林说的也是实话。还有网上流传的“催熟”一说也是没根据的。龙口市农业技术推广中心蔬菜站的范崇慧说了真相：早熟草莓其实是用了新技术来让它们早开花早结果的，比如用高架基质种、提前育苗或者给棚子加膜升温等等手段。 从大棚到餐桌这一路走来，能看到咱们现代农业的进步挺大的。面对那些传言，消费者不用太紧张。现在草莓产业一直在搞品种选育和技术创新呢。 科学管理是硬道理，按国家规定的方法用农药也是保障安全的基础。专家和种草莓的朋友们都希望大伙儿多懂点现代农业科技知识，别瞎琢磨那些没有根据的谣言。 监管部门也一直在盯着呢，确保上市的草莓符合国家标准。只要咱们吃着放心就行啦。