春天来了，咱们一起去看看新鲜事。河南企业在新消费领域表现不俗，不少企业在细分市场闯出了名堂，越汇食品就是其中的佼佼者。越汇食品凭借乌鸡卷在火锅界崭露头角。葛晨阳给大家透了个底，这家位于鹤壁淇县的河南越汇食品科技有限公司在2025年乌鸡卷销量居全国第一，市场占比超过60%。 2月23日，虽然还在春节假期里，越汇食品办公楼里却已经人头攒动。评估市场需求、制订生产计划、确定营销方案，大伙儿提前上岗忙活起来，为节后的订单做准备。去年一年时间里，这家深耕火锅食材供应的公司营收超过3.8亿元、产量达到3万吨。乌鸡卷、小郡肝和红面鹌鹑三个品类连续多年成为全国销量冠军。 越汇副总经理葛晨阳拿出了一份份权威认可报告：“这些冠军都是经过市场检验的。” 烤肠起家的越汇食品敏锐捕捉到火锅市场火热趋势后，果断转型进入乌鸡卷这个行业。几年过去，他们生产的乌鸡卷在B端市场占有率不断攀升，还成功与锅圈食汇、小龙坎等知名企业合作。 单靠换道超车不可能一直领先，品质才是根本。越汇食品选择在“小禽调理品”这个领域精耕细作。为了打消消费者顾虑，“你买的乌鸡卷到底有没有乌鸡”？葛晨阳拿起一盒产品说：“我们一直坚持用真乌鸡做原材料。”他还指着外包装上的标注内容告诉大家：“从30%到100%，每个产品上都清清楚楚写着呢。” 这家公司不仅自己内部搞攻关，还要延伸服务到上下游产业链。在豫北地区，他们和供应商合作建立鹌鹑饲养基地开发新品。如今已经有超5000万只鹌鹑通过他们的生产线飞向百姓餐桌。 在火锅店里也能看到越汇食品的身影：“我们会站在消费者角度给客户提供解决方案。”葛晨阳解释道：“公司派人去门店走访，从摆桌服务等方面给真实反馈帮助提升体验。” 对于未来的发展愿景，越汇食品希望继续专注细分赛道和伙伴携手同行：“尊重消费者、尊重员工、尊重合作伙伴。”葛晨阳强调：“越汇始终坚持‘人人都是参与者’的理念。” 用真诚征服市场，这家火锅食材界的“优等生”正在连接起更广阔的天地。