当前，酒店行业正面临人力成本上升、服务效率提升受限、客户体验需改进等多重压力；鉴于此，机器人与人工智能等数智技术正成为酒店业转型升级的重要支撑。云迹科技与首旅如家的深度合作，为行业提供了一套可落地、可复制的系统化方案。 在本次大赛展示中，煮面机器人成为焦点。这款已在首旅如家4家门店完成实战验证的设备，可在54秒内完成取面、投面、抖面、煮面、捞面、盛面到加汤的全流程操作。数据显示，该机器人累计出品135碗“如家这碗面”，日均煮面80碗，每天可节省2.8小时人工与60元加班费，并带来日均新增1条好评。其AI品控能力保障出品稳定，智能缺料预警也提升了后厨管理效率。 在茶饮服务领域，咖啡机器人同样表现出稳定的专业能力。设备可自动完成取杯、研磨、萃取、盖杯等工序，基本无需人工介入。配合云迹UP机器人的配送能力，形成从制作到送达的服务闭环，支持7×24小时持续运营。大赛期间，咖啡机器人累计制作830杯咖啡和223份冰淇淋，丰富的产品组合更好覆盖不同客群需求。 这些应用的背后，是云迹HDOS智慧大脑的统一调度。通过与小度AI语音助手联动，HDOS可识别并处理1000余种服务场景。比如客户提出“帮我送瓶水”时，系统会自动派单给对应机器人执行；遇到特殊需求，则同步转交人工处理。“机器人+人工”的协同模式，让员工减少重复性工作，把精力更多投入到更需要沟通与判断的服务环节。 从技术能力看，HDOS的AI语音管家支持20余种方言及多国外语，并具备自学习能力，即使面对苏州方言等地方表达也能较准确识别。随着使用数据不断积累，系统识别与响应能力持续优化，服务体验也会随之提升。 云迹科技的机器人服务已覆盖首旅如家旗下30余个酒店品牌，落地近2000家门店。规模化应用既体现双方合作的深度，也验证了数智技术在酒店运营中的实际价值。累计超4500万次服务完成量，表明该体系已从试点探索走向稳定运营。 从运营效果看，机器人的引入同时带来降本与提效。通过减少人工投入、提升响应效率、降低运营风险，酒店可将更多资源投入到服务创新与体验优化。同时，后台可视化报表让运营数据更清晰，为管理决策提供依据。
从“千店覆盖”到“全域进化”，酒店业数智化进程正在加速。云迹科技与首旅如家的实践显示，技术创新不仅提升效率，也在重塑服务品质与竞争力。随着人机协同逐步成熟，酒店业有望迎来更深层次的运营与服务变革，为消费者带来更高效、更有温度的入住体验。